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Velouté de Courgette
Une recette

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+ 4.6/5 sur Google

Velouté de Courgette

Temps en cuisine
10 min
À table dans
25 min
#TM5
#TM6
#TM7
#bio
#Soupe, velouté
#-20min
#<600 kcal

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Le panier recettes
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4.6/5 sur plus de 900 avis Google
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Je cuisine pour :

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  • Pain bruschetta
    4 tranches
  • courgette
    700 g
  • fromage à tartiner
    50 g
  • bouillon de légumes
    1 pièce
  • oignon jaune
    50 g
  • ail
    1 pièce

Dans votre placard

  • eau
    500 g
  • sel & poivre
    1 pincée
  • beurre doux
    10 g

Les ustensiles

Planche à découper, Couteau, Thermomix

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Préparation de la recette

  • 1.

    Éplucher l'oignon et le couper en deux.

    Couper les courgettes en morceaux.

  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 2.

    Préparation

    1. Mettre l'oignon et la gousse d'ail dans le bol, puis hacher 3 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

    2. Ajouter les courgettes, l'eau, le cube de bouillon de légumes, le sel et le poivre, puis cuire 15 min/100°C/vitesse 1.

    3. Ajouter le beurre et le fromage à tartiner, puis mixer 1 min/vitesse 4-8, en augmentant progressivement la vitesse. Rectifier l’assaisonnement si besoin et servir chaud.

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion
+ 4.6/5 avis - Noté Excellent sur

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