Tuto : comment plier une pastilla ?
Vous allez voir, il n'y a pas de quoi en faire un plat ! Le matériel : - Un bol & un pinceau - Un four et une plaque adaptée Les ingrédients : - Des feuilles de brick (2 par pastilla) - Du beurre à ...
Vous allez voir, il n'y a pas de quoi en faire un plat ! Le matériel : - Un bol & un pinceau - Un four et une plaque adaptée Les ingrédients : - Des feuilles de brick (2 par pastilla) - Du beurre à ...
Enfilez votre vareuse et apprenez à cuisiner une Matelote ! INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES : - Dos de lieu noir, 2 pièces - Fécule (2g) & fumet de poisson (4g) - Raisins de Corinthe, 10 g - Beurre, 25 g...
Un plat comme un proverbe sur la simplicité où les bons ingrédients font la différence. Le chef vous fait découvrir les spätzle, ces pâtes d’origine alsacienne avec ce plat réalisé en un clin d’œil ! ...
Pour ce plat hautement coupable et facile à préparer, le chef Owen a trouvé son inspiration dans… la gourmandise ! Avant sa mise sous les barreaux (au four !), allez plus loin dans votre forfait et sa...
Le chef Owen vous surprend avec ce plat tendre, savoureux et rapide à préparer. Réalisez un velouté sur lequel vous déposerez les poires et les croûtons de pain d'épices rôtis au four ! Ça a du bon l’...
La rencontre gourmande entre le Mexique et l’Aveyron ! Du bœuf de l'Aveyron, du guacamole, des tortillas et du boulgour aux tomates séchées...une belle recette gourmande que l'on peut déguster avec le...
La sauce est la révélation de cette recette ! Une réduction à l’étonnant poivre vert et ses billes tendres qui craquent sous la dent (pas d’inquiétude, il n’est pas fort). Elle vient rehausser le plat...
Un plat très sain où toutes les saveurs se mélangent les unes aux autres. Et où pourtant chaque légume aura son goût propre. L'art de la découpe n’aura plus de secret pour vous ! Pour ceux qui ne mang...
On vous donne toutes les clés et les étapes pour réussir ce délicieux risotto aux champignons et aux épinards, et ça va embaumer dans votre cuisine ! INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES : - Riz à risotto (on...
Un plat qui a du panache ! D’abord, de la délicatesse, avec les poireaux et carottes fondants, de la finesse, avec ce dos de cabillaud frais, et de la fougue, apportée par le kumquat. Tout comme le tr...