Les lipides sont souvent incriminés pour leurs effets néfastes sur la santé, et à tort ! Pris en grippe depuis plusieurs années, les lipides ont pourtant de réels intérêts . Faisons le point ! Les li...
Les protéines se trouvent de plus en plus au centre du débat, notamment concernant leur rôle et leur potentiel. Mais que faut-il retenir concrètement? Commençons par le commencement… Qu’est-ce qu’une...
Une histoire de sens En cuisine, la vue et l'odorat ne sont pas les seuls à s'activer. Le bruit de ce qui crépite dans la poêle, l'odeur du bouillon qui mijote... Au fur et à mesure, et avec l'habitud...
A quelques mois de l’été, l’obsession commune du “summer body” est florissante... Vous aussi ça vous agace un peu ? Voici quelques idées pour ne pas paniquer ou vous jeter sur le premier régime ve...
Pauline, experte en nutrition
Lauretta