Aubergines & Feta
Rôties au Basilic

Name: Aubergines & Feta Rôties au Basilic
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g feta; 2 pièces Pois chiches; 2 pièces Aubergine; 300 g Tomates cerises; 1 pièce Ail; 2 g Origan; 4 tiges Basilic frais; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

20 min

À table dans

45 min

#végé

#-20min

#sans gluten

#IG bas

#<600 kcal

4,4/5

(108 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Une recette savoureuse et ultra-efficace ! Aubergines, tomates cerises, pois chiches, feta et aromates rôtis au four pour une explosion de textures et de saveurs ! 100% validé.

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google

Des ingrédients 100% frais
Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
Cuisinez en -20min
Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
Toute la famille se régale !
Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !

Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

feta
300 g
Pois chiches
2 pièces
Aubergine
2 pièces
Tomates cerises
300 g
Ail
1 pièce
Origan
2 g
Basilic frais
4 tiges

Dans votre placard

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Four & plaque adaptée, Papier cuisson, Passoire

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
Coupez, incisez
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*.
Coupez l'aubergine en 4 dans la longueur.
Puis, incisez-la en diagonales sans aller jusqu'au bout.
Épluchez l'ail et coupez-le en rondelles (cf. quantité).
2.
Aubergine parfumée
Disposez l'aubergine sur une plaque couverte de papier cuisson.
Badigeonnez-la* d'huile d'olive et ajoutez de l'ail dans les incisions.
Parsemez d'origan, salez, poivrez et enfournez pendant 15 min.
3.
Pendant ce temps-là
Égouttez les pois chiches, dans une passoire.
Rincez-les puis égouttez-les bien de nouveau.
Effeuillez* puis ciselez* le basilic (cf. quantité).
Réservez-le* jusqu'au service.
Comment ciseler les herbes rapidement ?
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Un tour au four
Au bout de 15 min de cuisson de l'aubergine, ajoutez sur la plaque les pois chiches, les tomates cerises et le bloc de feta.
Arrosez d'un filet* d'huile d'olive et enfournez de nouveau pour 15 à 20 min. Jusqu'à ce que les pois chiches et la feta soient dorés et les tomates fondantes.
5.
Vite, à table !
Servez les aubergines dans des assiettes avec des tomates et des pois chiches. Parsemez le tout de feta rôtie et de basilic puis dégustez sans attendre !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.

Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
Effeuiller : retirer les feuilles d’une herbe aromatique
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Réserver : mettre un aliment de côté pour l’utiliser plus tard