Bagel de Poulet
Sauce Fumée

Name: Bagel de Poulet Sauce Fumée
Prep time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 520 g Filets de poulet; 4 pièces Pain à bagel; 150 g yaourt grec; 2 pièces sucrine; 100 g cheddar râpé; 240 g tomates; 6 g paprika fumé; 2 traits huile d'olive; 2 pincées sel & poivre

Temps en cuisine

20 min

À table dans

25 min

#gourmand

#efficace

#-20min

#Kids friendly

#volaille

#<600 kcal

C'est généreux. C'est facile. Et c'est réconfortant ! Dans le pain moelleux, une sauce fumée au yaourt accompagnée de poulet doré, et de sucrine croquante. Avec les doigts, c'est encore meilleur !

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Prix / assiette : NaN €NaN €

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chez vous avec Les Commis

Filets de poulet
520 g
Pain à bagel
4 pièces
yaourt grec
150 g
sucrine
2 pièces
cheddar râpé
100 g
tomates
240 g
paprika fumé
6 g

Dans votre placard

huile d'olive
2 traits
sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Poêle, Bol

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Préparation de la recette

1.
Tour de chauffe
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle*.
Coupez les filets de poulet en lamelles.
Coupez la tomate en rondelles.
Effeuillez*, rincez et essorez la sucrineSi vous en avez sous la main, épluchez et ciselez* finement un peu d'oignon rouge
Comment ciseler un oignon ?
2.
Poulet doré
Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive.
Faites-y cuire le poulet pendant 6 à 8 min.Pour qu'il dore bien et cuise à cœur*.Salez et poivrez.
3.
Sauce fumée
Disposez le yaourt grec dans un bol, salez et poivrez.
Ajoutez le paprika fumé et mélangez bien.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Tout beaux tout chauds
Coupez les bagels en 2 dans l'épaisseur.
Disposez-les sur une plaque, intérieur vers le haut et parsemez-les de cheddar.
Réchauffez-les au four pendant 2 à 3 min.Le cheddar doit bien fondre.
5.
Montage à étages
Garnissez les bagels :
Étalez la sauce au paprika sur les pains.
Disposez la sucrine, les rondelles de tomate et les morceaux de poulet par-dessus.Sans oublier l'oignon rouge si vous en avez. Fermez les bagels et régalez-vous !

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* Do you speak cuisine ?

À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
Délayer : ajouter un liquide à un autre ingrédient, ou une préparation, pour le rendre plus fluide
Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe