Camembert Rôti Twisty & Champignons

Temps en cuisine
15 min
À table dans
35 min
Gourmand
Efficace
4,3/5
(68 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnées

Amateurs de réconfort, préparez les mouillettes ! Un camembert normand fondu et bien gourmand, twisté de plaisirs doux. Dévoré avec des pommes de terre à l’anglaise et des champignons rôtis, c’est cochon !

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Camembert au lait cru
    2 pièces
  • Pommes de terre grenaille
    1,200g
  • Raisin
    20g
  • Oignon caramélisé
    100g
  • Champignons de Paris
    500g
  • Pousses d'épinards
    100g

Dans votre placard :

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustentiles :

  • couteau
  • casserole
  • saladier
  • four & plat adapté
  • papier cuisson
  • essoreuse à salade

Préparation de la recette

  • 1.

    À l'eau !

    Disposez les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée Portez à ébullition puis laissez cuire 30 min Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*
  • 2.

    Mise en boîte

    Ouvrez la boîte de camembert retirez le papier d'emballage disposez le papier cuisson dans la boîte de camembert et remettez le fromage dedans Repliez le papier cuisson vers le haut au cas où le fromage coule durant la cuisson
  • 3.

    Champis rôtis

    Dans un plat à four, disposez les champignons Arrosez-les d'huile d'olive, salez et poivrez Enfournez-les 20 min
  • 4.

    Camembert au chaud

    Entaillez le camembert en croix Disposez les raisins dans les entailles Arrosez d'un petit verre de calvados ou vin blanc si vous en avez sous la main ! Enfournez-le 20 min dans le four chaud
  • 5.

    Touche de verdure

    Lavez et essorez les pousses d'épinard Disposez-les dans un saladier Assaisonnez d'huile d'olive, de sel et de poivre
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 6.

    À l'attaque !

    Servez le camembert rôti parsemé d'oignons caramélisés Accompagnez des pommes de terre, des champignons rôtis et de la salade d'épinards

* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes