Camembert Rôti Twisty & Champignons

Amateurs de réconfort, préparez les mouillettes ! Un camembert normand fondu et bien gourmand, twisté de plaisirs doux. Dévoré avec des pommes de terre à l’anglaise et des champignons rôtis, c’est cochon !
15 min
Gourmand
Efficace
(68)

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Camembert au lait cru1 2
Pommes de terre grenaille600 g1,200 g
Raisin10 g20 g
Oignon caramélisé50 g100 g
Champignons de Paris250 g500 g
Pousses d'épinards50 g100 g
Huile d'olive1 trait2 traits
Sel & poivre1 pincée2 pincées

Ustensiles

  • couteau x 1
  • casserole x 1
  • saladier x 1
  • four & plat adapté
  • papier cuisson
  • essoreuse à salade x 1

Préparation

1

À l'eau !

Disposez les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée Portez à ébullition puis laissez cuire 30 min Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*
2

Mise en boîte

Ouvrez la boîte de camembert retirez le papier d'emballage disposez le papier cuisson dans la boîte de camembert et remettez le fromage dedans Repliez le papier cuisson vers le haut au cas où le fromage coule durant la cuisson
3

Champis rôtis

Dans un plat à four, disposez les champignons Arrosez-les d'huile d'olive, salez et poivrez Enfournez-les 20 min
4

Camembert au chaud

Entaillez le camembert en croix Disposez les raisins dans les entailles Arrosez d'un petit verre de calvados ou vin blanc si vous en avez sous la main ! Enfournez-le 20 min dans le four chaud
5

Touche de verdure

Lavez et essorez les pousses d'épinard Disposez-les dans un saladier Assaisonnez d'huile d'olive, de sel et de poivre
6

À l'attaque !

Servez le camembert rôti parsemé d'oignons caramélisés Accompagnez des pommes de terre, des champignons rôtis et de la salade d'épinards

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