Camembert Rôti Twisty & Champignons

Temps en cuisine

15 min

À table dans

35 min

#efficace

#gourmand

4,4/5

(68 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Amateurs de réconfort, préparez les mouillettes ! Un camembert normand fondu et bien gourmand, twisté de plaisirs doux. Dévoré avec des pommes de terre à l’anglaise et des champignons rôtis, c’est cochon !

Ingrédients

Nombre de personnes

Camembert au lait cru
2 pièces
Pommes de terre grenaille
1200 g
Raisin
20 g
Oignon caramélisé
100 g
Champignons de Paris
500 g
Pousses d'épinards
100 g

Dans votre placard :

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Casserole
Saladier
Essoreuse à salade

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
À l'eau !
Disposez les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée Portez à ébullition puis laissez cuire 30 min Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*
2.
Mise en boîte
Ouvrez la boîte de camembert retirez le papier d'emballage disposez le papier cuisson dans la boîte de camembert et remettez le fromage dedans Repliez le papier cuisson vers le haut au cas où le fromage coule durant la cuisson
3.
Champis rôtis
Dans un plat à four, disposez les champignons Arrosez-les d'huile d'olive, salez et poivrez Enfournez-les 20 min
4.
Camembert au chaud
Entaillez le camembert en croix Disposez les raisins dans les entailles Arrosez d'un petit verre de calvados ou vin blanc si vous en avez sous la main ! Enfournez-le 20 min dans le four chaud
5.
Touche de verdure
Lavez et essorez les pousses d'épinard Disposez-les dans un saladier Assaisonnez d'huile d'olive, de sel et de poivre
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6.
À l'attaque !
Servez le camembert rôti parsemé d'oignons caramélisés Accompagnez des pommes de terre, des champignons rôtis et de la salade d'épinards