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Bruschetta aux Radis Estivale

Bruschetta aux Radis Estivale

Temps en cuisine
10 min
À table dans
10 min
#végé
#efficace
#healthy
#Espagne
#-20min
#Recette légume

A tous les amateurs de chèvre frais, vous allez être servis par cette recette imaginée par Les Commis de Bruschetta aux radis, chèvre frais et concombre !

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Pain au levain
    6 pièces
  • Ail
    1 pièce
  • Fromage de chèvre
    200 g
  • Radis
    6 pièces
  • Concombre
    0.5 pièce
  • Persil frais
    6 feuilles
  • Salade sucrine
    4 pièces
  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Dans votre placard :

Les ustensiles :

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Four ou grille-pain

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette
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Préparation de la recette

  • 1.

    Découpes

    Si vous n'avez pas de grille-pain, préchauffez votre four à 200°C en chaleur traditionnelle* Coupez les radis en fines rondelles Taillez le concombre rondelles également Lavez et effeuillez* le persil
  • 2.

    Pain grillé

    Toastez les tranches de pain au grille pain ou 3 à 4 min au four Laissez les tranches de pain refroidir Épluchez l'ail (cf quantité) et frottez-le sur les tranches de pain Versez un filet* *d'huile d'olive** par-dessus
  • 3.

    Crème de chèvre

    Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre et quelques feuilles de persil Gardez-en pour le service Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez Effeuillez et les salades sucrine
  • 4.

    Bruschettas colorées

    Étalez du chèvre au persil sur le pain grillé Disposez les rondelles de radis et de concombre sur le pain Décorez de feuille de persil sur le dessus

  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 5.

    Service !

    Servez les bruschettas accompagnées de salade sucrine avec la vinaigrette de votre choix

* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
  • Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe

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