Bruschetta aux Radis Estivale

A tous les amateurs de chèvre frais, vous allez être servis par cette recette imaginée par Les Commis de Bruschetta aux radis, chèvre frais et concombre !
10 min
Healthy
Efficace

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Pain au levain4 8
Ail0.3 0.501
Fromage de chèvre100 g200 g
Radis3 6
Concombre0.25 0.5
Persil frais3 feuilles6 feuilles
Salade sucrine2 4
Huile d'olive1 trait2 traits
Sel & poivre1 pincée2 pincées

Ustensiles

  • couteau x 1
  • planche à découper x 1
  • four ou grille-pain x 1

Préparation

1

Découpes

Si vous n'avez pas de grille-pain, préchauffez votre four à 200°C en chaleur traditionnelle* Coupez les radis en fines rondelles Taillez le concombre rondelles également Lavez et effeuillez* le persil
2

Pain grillé

Toastez les tranches de pain au grille pain ou 3 à 4 min au four Laissez les tranches de pain refroidir Épluchez l'ail (cf quantité) et frottez-le sur les tranches de pain Versez un filet* *d'huile d'olive** par-dessus
3

Crème de chèvre

Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre et quelques feuilles de persil Gardez-en pour le service Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez Effeuillez et les salades sucrine
4

Bruschettas colorées

Étalez du chèvre au persil sur le pain grillé Disposez les rondelles de radis et de concombre sur le pain Décorez de feuille de persil sur le dessus
5

Service !

Servez les bruschettas accompagnées de salade sucrine avec la vinaigrette de votre choix

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