Budha Bowl d'AutomneHoumous & Patate Douce
Temps en cuisine
20 min
À table dans
45 min
Ce bowl ultra coloré et bien vitaminé a tout pour vous booster : des patates douces rôties en houmous, des pois chiches grillés, des carottes, chou-rouge et épinards en crudités et une vinaigrette bien citronnée.
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
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- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- patate douce800 g
- pois-chiches460 g
- ail1 pièce
- citron1 pièce
- zaatar2 c.c.
- chou rouge0.5 pièce
- carotte400 g
- cébette1 pièce
- pousses d'épinards125 g
Dans votre placard
- Huile d'olive6 c.s.
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Four & plaque adaptée, Papier cuisson, Économe, Essoreuse à salade, Presse-agrume, Poêle, Mixeur
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Prix / assiette : NaN €NaN €
Préparation de la recette
- 1.
Un tour au four
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*.Lavez, épluchez et coupez la patate douce en cubes.Étalez-la sur une plaque à four couverte de papier cuisson, ou dans un plat adapté. badigeonnez-la d'huile d'olive, salez et poivrez.Enfournez pendant 30 min.Mélangez la patate douce à mi-cuisson. - 2.
En lamelles
Émincez* finement le chou rouge à l'aide d'un économe.Épluchez puis taillez la carotte en tagliatelles à l'aide d'un économe.Disposez-les dans un saladier.arrow_right_altComment faire des tagliatelles de légumes ?
- 3.
Coupe, coupe, coupe
Lavez puis essorez les épinards.Épluchez l'ail, coupez-le en 2 et enlevez son germe (cf. quantité).Pressez le citron (cf. quantité).Émincez la cébette (cf. quantité).Ajoutez les épinards au saladier.Assaisonnez la salade d'une vinaigrette de votre choix, salez et poivrez.arrow_right_altComment préparer la cébette ?
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Pois chiches rôtis
Égouttez puis rincez les pois chiches.Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive.Ajoutez les pois chiches et faites-les dorer 4 à 5 min en surveillant. - 5.
Houmous doux
Dans la cuve d'un mixeur, mettez la moitié des pois chiches et la moitié de la patate douce rôtie.Ajoutez l'ail, le jus de citron, le zaatar et l'huile d'olive (cf. quantité).Salez, poivrez puis mixez pour obtenir une texture homogène.Ajoutez un filet d'huile d'olive ou d'eau si vous souhaitez. - 6.
100% Nutrition
Servez la salade d’épinards, de carottes et de chou rouge dans des assiettes creuses.Ajoutez le reste de patate douce et de pois chiches.Ajoutez l'houmous et parsemez le tout de cébette !
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Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Émincer : couper en tranches très fines
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Nos tutos vidéos
- Comment faire des tagliatelles de légumes ?
- Comment préparer la cébette ?
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette
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