Crispy Burger au Poulet& Sauce Miel-Moutarde
Des buns moelleux, du cheddar fondu, des pousses d'épinards fraîches et des filets de poulet panés, tout dorés, tout croustillants. Dévorés avec une sauce aigre douce parfumée au curry, un must, assurément !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Filets de poulet4 pièces
- Pain à burger4 pièces
- Pousses d'épinards60 g
- Cheddar râpé100 g
- pommes de terre1000 g
- Chapelure panko80 g
- Miel20 g
- Moutarde80 g
- Farine de blé50 g
- Curry4 g
Dans votre placard
- Œuf1 pièce
- Huile neutre6 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Assiette, Bol, Casserole, Essoreuse à salade, Four & plaque adaptée, Papier cuisson, Poêle avec couvercle
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Frites
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle*.
Lavez bien les pommes de terre puis coupez-les en frites.
Disposez-les sur une plaque à four couverte de papier cuisson, arrosez-les d'un filet* d'huile neutre* et salez.
Enfournez pendant 30 à 35 min, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fondantes.
Temps libre de 20 min !
- 2.
Mise en place
Lavez et essorez les pousses d'épinards.
Coupez les pains à burger en 2 dans l'épaisseur.
Dans un bol, mélangez le miel (cf. quantité) avec la sauce burger.
Versez la chapelure panko et la farine dans 2 assiettes.
Cassez et battez l'œuf (cf. quantité) dans un bol, puis salez et poivrez.
- 3.
Mise à plat
Disposez les filets de poulet entre 2 feuilles de papier cuisson.
Tapez dessus avec une casserole pour les aplatir.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
À l'anglaise
Salez et poivrez le poulet sur chaque face.
Recouvrez le poulet de farine, tapotez pour ôter l’excédent.
Trempez-le ensuite dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure.La technique dans notre tuto vidéo !
arrow_right_altComment faire une panure à l'anglaise ?
- 5.
Poulet doré
Chauffez une poêle à feu vif* avec 3 traits d'huile neutre.
Faites-y cuire le poulet 5 min par face pour bien le dorer. Attention, la panure grille vite !
Parsemez le poulet de cheddar râpé et couvrez pendant 2 min pour le faire fondre.
- 6.
Montage
Réchauffez les pains à burger au four pendant 2 min puis étalez la sauce sur chaque pain.
Posez les filets de poulet pané par-dessus puis des pousses d'épinard.
Refermez les burgers et dégustez aussitôt avec les frites !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
- Feu vif : puissance de chaleur très forte
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Huile neutre : huile sans goût, pouvant être portée à haute température (ex : tournesol, arachide, pépins de raisin)
Nos tutos vidéos
- Comment faire une panure à l'anglaise ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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