Pulled Chicken Burger
& Frites Maison

Name: Pulled Chicken Burger & Frites Maison
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pièces Filets de poulet; 4 pièces Pain à burger; 140 g Cheddar râpé; 400 g Pulpe de tomate; 2 pièces Salade sucrine; 800 g Pommes de terre; 12 g Pimenton de la Vera; 1 pièce Oignon rouge; 40 g Sucre; 2 traits Huile d'olive; 100 ml Eau; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

30 min

À table dans

45 min

#gourmand

#Burger

#USA

#volaille

#Kids friendly

4,4/5

(254 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Rien de mieux qu’un burger et des frites faites maison pour réchauffer les premières soirées du printemps ! Le poulet à la sauce barbecue qui compose ce burger réconfortant va faire votre bonheur.

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4.5/5 sur plus de 700 avis Google

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Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

Filets de poulet
4 pièces
Pain à burger
4 pièces
Cheddar râpé
140 g
Pulpe de tomate
400 g
Salade sucrine
2 pièces
Pommes de terre
800 g
Pimenton de la Vera
12 g
Oignon rouge
1 pièce
Sucre
40 g

Dans votre placard

Huile d'olive
2 traits
Eau
100 ml
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Four & plaque adaptée, Papier cuisson, Casserole, Fourchette, Économe

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Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
Sauce barbecue
Dans une casserole, mélangez la pulpe de tomate avec le sucre fumé.
Salez et poivrez, ajoutez l'eau (cf. quantité) puis faites mijoter* 10 min à feu moyen. Remuez de temps en temps et baissez à feu doux* si ça s'évapore trop vite.
2.
La frite !
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*.
Épluchez et coupez les pommes de terre en frites.
Disposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson.
Badigeonnez-les* d'huile d'olive, salez et enfournez 25 à 30 min dans le four chaud.
Comment découper des pommes de terre en frites ?
3.
Pulled chicken
Coupez les filets de poulet en 2 dans la longueur et plongez-les dans la sauce barbecue pour 25 min.Temps libre de 15 ! Puis réalisez l'étape 4 avant d'effilocher le poulet. Une fois cuits, effilochez* les filets de poulet à l'aide de fourchettes. Il ne doit pas rester de trop gros morceaux.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Rapides découpes
Épluchez et émincez* l'oignon rouge (cf. quantité).
Effeuillez* la sucrine.
5.
Fromage fondu
Coupez les pains à burger en 2 dans l'épaisseur.
Disposez du cheddar sur chaque face.
Enfournez-les 3 min dans le four chaud. Jusqu'à ce que le cheddar soit fondu.
6.
Très très gourmand
Disposez le pulled chicken sur la base des pains à burger.
Ajoutez la sucrine et l'oignon rouge par-dessus.
Refermez les burgers et dégustez avec les frites !

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* Do you speak cuisine ?

Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
Effilocher : détacher la chair d’un aliment en petits morceaux à l’aide d’une fourchette ou des doigts
Émincer : couper en tranches très fines
Feu doux : puissance de chaleur faible
Mijoter : cuire lentement à tout petit feu