Butter Chicken

& Riz Basmati

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  Coupez le poulet en morceaux.
  Épluchez puis hachez* l’ail et le gingembre.

  Coupez le concombre en rondelles.

  Les tutos via le QR code au recto.

  arrow_right_altPréparation de l'ail

  arrow_right_altComment éplucher et tailler le gingembre ?

• 2.

  Marinade parfumée

  Dans un saladier, mélangez le yaourt (cf. quantité) avec la moitié de l’ail, la moitié du gingembre et le garam masala puis salez.
  Ajoutez le poulet, mélangez pour bien l'enrober.
  Laissez reposer 10 min à température ambiante.

  Faites bouillir une casserole d’eau salée pour le riz.

• 3.

  Poulet grillé

  Faites cuire le riz dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.

  Chauffez une sauteuse* à feu moyen avec un filet* d’huile et la moitié du beurre (cf. quantité).
  Faites-y colorer le poulet 5 min.
  Ajoutez le reste d’ail et de gingembre, le curry puis mélangez.

• C'est le panier recette préféré des Français

  qui aiment cuisiner sain et en 20 min

  Prix / assiette : NaN €NaN €

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• 4.

  Mijotage

  Ajoutez le concentré de tomate et le miel (cf. quantités) et mélangez.
  Versez l’eau puis laissez mijoter* 10 min à feu doux* à couvert*.

• 5.

  Touche finale

  Vérifiez que le poulet est cuit à cœur*.

  Ajoutez la crème et le reste de beurre (cf. quantités) puis mélangez jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.

• 6.

  Service bien saucé

  Goûtez puis égouttez le riz, vérifiez et rectifiez l’assaisonnement du poulet.

  Servez le butter chicken bien chaud avec le riz et le concombre.
  La suggestion de Sanjee : accompagnez d’un raïta pour une touche de fraîcheur.