Poulet Cajun
& Patates Douces au Four

Name: Poulet Cajun & Patates Douces au Four
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pièces cuisse de poulet; 1000 g patate douce; 2 tiges cébette; 2 pièces yaourt nature BIO; 2 c.s. mélange d'épices cajun; 2 traits huile d'olive; 2 pincées sel & poivre

Temps en cuisine

20 min

À table dans

40 min

#gourmand

#volaille

#sans gluten

#Familiale

4,4/5

(215 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Un poulet aux épices cajun préparé en deux temps trois mouvements ! Une peau croustillante et parfumée, une chair moelleuse, des patates douces fondantes et une sauce crémeuse… C'est un combo gagnant !

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cuisse de poulet
4 pièces
patate douce
1000 g
cébette
2 tiges
yaourt nature BIO
2 pièces
mélange d'épices cajun
2 c.s.

Dans votre placard

huile d'olive
2 traits
sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Économe, Couteau, Planche à découper, Bol, Assiette

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Prix / assiette :

Préparation de la recette

1.
Marinade express
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*.
Arrosez les cuisses de poulet d'un filet* d'huile d'olive et salez.
Parsemez-les d'épices Cajun et massez pour bien les répartir.
Les épices peuvent être relevées, laissez des cuisses de poulet nature pour les enfants.
Laissez mariner* à température ambiante.
2.
Pendant que ça marine
Épluchez et coupez les patates douces en gros cubes.
3.
Un tour au four
Répartissez les patates douces sur une plaque couverte de papier cuisson.
Badigeonnez-les* d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
Disposez le poulet au milieu des patates douces et enfournez le tout 35 à 40 min.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette :
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Sauce cébette
Rincez puis émincez la cébette, disposez-la dans un bol et mélangez avec le yaourt.
Faites une version sans cébette pour les enfants.
Ajoutez un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez. Réservez au frais, temps libre de 30 min.
5.
C'est parti !
Lorsque les patates douces sont bien fondantes et le poulet chaud à cœur*, c'est prêt.
Servez le poulet accompagné des patates douces et dégustez avec la sauce au yaourt !

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Prix / assiette :

* Do you speak cuisine ?

À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Émincer : couper en tranches très fines
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Mariner : faire tremper un ingrédient dans une préparation (une marinade), pour le parfumer