Soupe de Lentilles
aux Épinards et au Poulet

Name: Soupe de Lentilles aux Épinards et au Poulet
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 520 g filet de poulet; 300 g lentilles vertes; 400 ml lait de coco; 200 g Épinards; 1 pièce bouillon de poule; 60 g Échalote; 1 c.s. huile d'olive; 400 g eau; 2 pincées sel & poivre

Temps en cuisine

10 min

À table dans

40 min

#volaille

#Soupe, velouté

#Nouveautés

#TM31

#TM5

#TM6

#TM7

#-20min

#sans gluten

#sans lactose

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NOUVEAU

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Prix / assiette : NaN €NaN €

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filet de poulet
520 g
lentilles vertes
300 g
lait de coco
400 ml
Épinards
200 g
bouillon de poule
1 pièce
Échalote
60 g

Dans votre placard

huile d'olive
1 c.s.
eau
400 g
sel & poivre
2 pincées

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Éplucher l'échalote.
Couper le poulet en morceaux.
Couper les épinards en lamelles.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
2.
Préparation
1. Mettre les échalotes dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5. Racler la paroi du bol avec la spatule.
2. Ajouter les lentilles et l’huile d’olive. Placer le panier cuisson sur le couvercle et faire rissoler 3 min/100°C/vitesse 1.
3. Ajouter le lait de coco, l’eau et le cube de bouillon. Replacer le panier cuisson et faire cuire 20 min/98°C/sens inverse/vitesse 1.
4. Ajouter le poulet, saler et poivrer. Toujours avec le panier cuisson sur le couvercle, faire cuire 3 min/98°C/sens inverse/vitesse 1.
5. Ajouter les épinards, replacer le panier cuisson et faire cuire 2 min/98°C/sens inverse/vitesse 1. Répartir la soupe dans 4 bols, saler et poivrer. Servir aussitôt.