Clafoutis aux Tomates Cerises

Découvrez le Clafoutis aux Tomates Cerises des Commis, un mélange de saveurs qui ne vous laissera pas sur votre faim !
20 min
Healthy
Efficace

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Tomate cerise150 g300 g
Fromage de chèvre frais100 g200 g
Œuf2 4
Olives noires25 g50 g
Farine de blé50 g100 g
Lait250 ml500 ml
Pesto30 g60 g
Salade80 g150.4 g
Huile d'olive1 trait2 traits
Sel & poivre1 pincée2 pincées

Ustensiles

  • couteau x 1
  • planche à découper x 1
  • fouet x 1
  • saladier x 1
  • four & plat adapté

Préparation

1

Petits morceaux

Préchauffez le four à 210°C en chaleur traditionnelle* Coupez les olives en petits morceaux
2

Bel appareil*

Dans un saladier, versez la farine et cassez les œufs Remuez doucement avec un fouet Ajoutez ensuite le lait (cf quantités) au fur et à mesure, tout en fouettant, salez et poivrez Cela permet d'éviter les grumeaux
3

Un tour au four

Dans un plat, disposez les tomates cerises et les olives Versez l'appareil* dans le plat Émiettez le chèvre frais par-dessus Enfournez 30 à 35 min dans le four chaud Pour vérifier la cuisson, piquez le clafoutis avec un couteau, il doit être humide et légèrement tremblotant
4

Un air de printemps

Une fois cuit, laissez le clafoutis tiédir un peu Servez le clafoutis parsemé de pesto frais et accompagnez de salade

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