Name: Poulet Grillé & Asperges Vertes
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Filets de poulet; 6 pièces Asperges vertes; 300 g Semoule complète; 8 tiges Menthe fraîche; 4 g Raz el hanout; 1 pièce Citron; 2 traits Huile d'olive; 600 ml Eau; 2 pincées Sel

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Poulet Grillé & Asperges Vertes

Temps en cuisine

15 min

À table dans

30 min

#healthy

#-20min

#volaille

#<600 kcal

#sans lactose

4,3/5

(88 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Une viande maigre et moelleuse. De belles asperges vertes de saison. Assaisonnés d’épices douces du Moyen-Orient et accompagnés d’une semoule complète pleine de fraîcheur, un plat healthy, facile et trop bon !

NOUVEAU

Le panier recettes
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Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

Filets de poulet
600 g
Asperges vertes
6 pièces
Semoule complète
300 g
Menthe fraîche
8 tiges
Raz el hanout
4 g
Citron
1 pièce

Dans votre placard

Huile d'olive
2 traits
Eau
600 ml
Sel
2 pincées

Les ustensiles

Planche à découper, Couteau, Casserole avec couvercle

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Préparation de la recette

1.
Tour de chauffe
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante* Coupez le pied des asperges et épluchez la tige Puis coupez-les en 2 dans la longueur
Comment préparer les asperges ?
2.
Découpes
Coupez les filets de poulet en 4 dans la longueur Disposez-les dans un plat à four
3.
Un tour au four
Ajoutez les asperges dans le plat Versez un filet* d'huile d'olive, saupoudrez de raz el hanout, salez et poivrez Enfournez 15 min dans votre four chaud
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Pendant ce temps-là
Versez l'eau (cf quantités) dans une petite casserole avec la semoule puis salez Portez à ébullition, couvrez et sortez du feu Laissez la semoule gonfler 15 min
5.
Menthe acidulée
Effeuillez, ciselez* grossièrement la menthe Coupez le citron en 2 puis pressez le jus
6.
Service marocain
Égrenez* la semoule avec une fourchette et ajoutez un filet d'huile d'olive Mélangez la menthe et le jus de citron avec la semoule Servez aussitôt avec le poulet et les asperges

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

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* Do you speak cuisine ?

Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
Égrener : détacher les grains de la semoule à la fourchette ou avec les mains
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe