Poulet Grillé & Asperges Vertes
Temps en cuisine
15 min
À table dans
30 min
Une viande maigre et moelleuse. De belles asperges vertes de saison. Assaisonnés d’épices douces du Moyen-Orient et accompagnés d’une semoule complète pleine de fraîcheur, un plat healthy, facile et trop bon !
Ingrédients
Nombre de personnes
- Filets de poulet600 g
- Asperges vertes6 pièces
- Semoule complète300 g
- Menthe fraîche8 tiges
- Raz el hanout4 g
- Citron1 pièce
Dans votre placard :
- Huile d'olive2 traits
- Eau600 ml
- Sel2 pincées
Les ustensiles :
- Planche à découper
- Couteau
- Casserole avec couvercle
Le Commis-Score de la recette
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Préparation de la recette
- 1.
Tour de chauffe
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante* Coupez le pied des asperges et épluchez la tige Puis coupez-les en 2 dans la longueurarrow_right_altComment préparer les asperges ?
- 2.
Découpes
Coupez les filets de poulet en 4 dans la longueur Disposez-les dans un plat à four - 3.
Un tour au four
Ajoutez les asperges dans le plat Versez un filet* d'huile d'olive, saupoudrez de raz el hanout, salez et poivrez Enfournez 15 min dans votre four chaud - 4.
Pendant ce temps-là
Versez l'eau (cf quantités) dans une petite casserole avec la semoule puis salez Portez à ébullition, couvrez et sortez du feu Laissez la semoule gonfler 15 min - 5.
Menthe acidulée
Effeuillez, ciselez* grossièrement la menthe Coupez le citron en 2 puis pressez le jus La prochaine fois
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Livraison partout en France- 6.
Service marocain
Égrenez* la semoule avec une fourchette et ajoutez un filet d'huile d'olive Mélangez la menthe et le jus de citron avec la semoule Servez aussitôt avec le poulet et les asperges
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Comment préparer les asperges ?