Crumble de Courgette au Grana Padano & Chèvre Frais

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle*. 

  Coupez les courgettes en dés de 1 cm environ. 

  Épluchez l'ail et hachez-le*. 

  Épluchez l'oignon et coupez-le en morceaux (cf quantité).

  arrow_right_altPréparation de l'ail

• 2.

  Petite poêlée

  Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive. 

  Faites-y sauter* les courgettes, l'oignon et l'ail en remuant régulièrement pendant 5 à 10 min.
  

  Salez et poivrez, puis disposez-les dans un plat à four.
• 3.

  Légumes crémeux

  Répartissez le chèvre frais dans le plat et mélangez.
• 4.

  Crunchy crumble

  Dans un saladier, versez la farine aux herbes, le grana padano, et l'huile d'olive (cf quantité). 

  Mélangez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse. 

  Parsemez le crumble sur les courgettes et enfournez pendant 15 à 20 min.
• 5.

  Salade express

  Pendant ce temps : 

  Coupez les tomates en dés ou en quartiers. 

  Disposez-la dans des assiettes. 

  Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive et du vinaigre de votre choix (cf quantités), salez et poivrez.
• La prochaine fois

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• 6.

  Crousti-fondant

  Lorsque le crumble est bien doré, c'est prêt. 

  Dégustez aussitôt avec la salade de tomates et régalez-vous !