Cuisse de pouletà la Tomate et aux Légumes
Temps en cuisine
10 min
À table dans
1 h 05
NOUVEAU
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Je cuisine pour :
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- oignon jaune130 g
- ail1 pièce
- gingembre frais15 g
- tomate concassée380 g
- thym frais1 pièce
- feuilles de laurier1 feuille
- carotte400 g
- cuisse de poulet4 pièces
- potimarron600 g
Dans votre placard
- huile d'olive20 g
- eau550 ml
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Four & plat adapté, Bol, Spatule, Thermomix
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Éplucher l'ail et l'oignon et le gingembre.Couper les oignons en deux.Couper les carottes en bâtonnets.Couper la chair de potimarron en tranches (1 cm d'épaisseur). C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 2.
Préparation
1. Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).2. Mettre les oignons, l'ail et le gingembre dans le bol, puis mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.3. Ajouter l'huile d'olive et rissoler 5 min/120°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur.4. Ajouter les tomates, le thym, le laurier, 3 pincées de sel, 3 pincées de poivre et 50 g d'eau, puis cuire 5 min/100°C/vitesse 1. Transvaser dans un plat à four rectangulaire (Ben : 40 x 29 x 3,8 cm). Saler et poivrer les cuisses de poulet, les huiler légèrement, puis les ajouter au contenu du plat.5. Mettre 500 g d'eau dans le bol. Insérer le panier cuisson et y mettre les carottes. Mettre en place le Varoma, y répartir le potimarron entre le Varoma et le plateau vapeur, puis cuire à la vapeur 20 min/Varoma/vitesse 2. Retirer l'ensemble Varoma et le panier cuisson. Transvaser les légumes dans le plat. Enfourner et cuire 45 minutes. Servir aussitôt.
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Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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Jambalaya de Poulet
15min
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