Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Cuisse de poulet
à la Tomate et aux Légumes

Temps en cuisine
10 min
À table dans
1 h 05
#Kids friendly
#-20min
#volaille
#sans gluten
#sans lactose
4,4/5
(17 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés
NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

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chez vous avec Les Commis

  • oignon jaune
    130 g
  • ail
    1 pièce
  • gingembre frais
    15 g
  • tomate concassée
    380 g
  • thym frais
    1 pièce
  • feuilles de laurier
    1 feuille
  • carotte
    400 g
  • cuisse de poulet
    4 pièces
  • potimarron
    600 g

Dans votre placard

  • huile d'olive
    20 g
  • eau
    550 ml
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Four & plat adapté, Bol, Spatule, Thermomix

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Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Éplucher l'ail et l'oignon et le gingembre.
    Couper les oignons en deux.
    Couper les carottes en bâtonnets.
    Couper la chair de potimarron en tranches (1 cm d'épaisseur).
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 2.

    Préparation

    1. Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).

    2. Mettre les oignons, l'ail et le gingembre dans le bol, puis mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

    3. Ajouter l'huile d'olive et rissoler 5 min/120°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur.

    4. Ajouter les tomates, le thym, le laurier, 3 pincées de sel, 3 pincées de poivre et 50 g d'eau, puis cuire 5 min/100°C/vitesse 1. Transvaser dans un plat à four rectangulaire (Ben : 40 x 29 x 3,8 cm). Saler et poivrer les cuisses de poulet, les huiler légèrement, puis les ajouter au contenu du plat.

    5. Mettre 500 g d'eau dans le bol. Insérer le panier cuisson et y mettre les carottes. Mettre en place le Varoma, y répartir le potimarron entre le Varoma et le plateau vapeur, puis cuire à la vapeur 20 min/Varoma/vitesse 2. Retirer l'ensemble Varoma et le panier cuisson. Transvaser les légumes dans le plat. Enfourner et cuire 45 minutes. Servir aussitôt.

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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