Escalope de Dinde & Légumes d'Automne
Temps en cuisine
20 min
À table dans
40 min
Des escalopes de dinde Bleu Blanc Coeur accompagnées de carottes et de fenouil caramélisés au curry et au miel. Pour finir, une sauce à l'huile d'olive et cébette qui vient twister le tout. 100% nutrition !
NOUVEAU
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Escalope de dinde4 pièces
- Carotte5 pièces
- Fenouil2 pièces
- Miel30 g
- Curry imperator2 c.s.
- Yaourt nature2 pièces
- Yaourt de brebis2 pièces
- Cébette2 pièces
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Économe, Couteau, Planche à découper, Poêle, Bol
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Prix / assiette : NaN €NaN €
Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*. Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets. Coupez le fenouil en 2 puis en fines lamelles. Si besoin, ôtez la 1ère peau de la cébette puis émincez-là.*arrow_right_altComment préparer la cébette ?
- 2.
Un tour au four
Disposez les carottes et le fenouil sur une plaque couverte de papier cuisson. Arrosez d'un filet* d'huile d'olive et ajoutez le curry, salez et poivrez. Enfournez pour 35 à 40 min. Remuez à mi-cuisson. - 3.
Pendant ce temps-là
Disposez la cébette dans un bol et mélangez-la avec le yaourt. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Temps libre de 30 min. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Aller-retour
Une fois les légumes presque cuits : Chauffez une poêle à feu vif* avec un filet d'huile d'olive. Faites-y cuire les escalopes de dinde 2 à 3 min par face, salez et poivrez bien. Elles doivent bien dorer et être cuites à cœur* ! - 5.
Service parfumé
Servez les escalopes de dinde avec les légumes rôtis et la sauce yaourt-cébette.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Émincer : couper en tranches très fines
- Feu vif : puissance de chaleur très forte
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Nos tutos vidéos
- Comment préparer la cébette ?
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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Jambalaya de Poulet
15min
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