Brick de Feta au Miel

& Sésame, Salade d'Été

Préparation de la recette

• 1.

  Découpes cubiques

  Préchauffez le four à 200°C en chaleur tournante*.
  Coupez la tomate et le concombre en petits cubes de 1 cm.

  Ôtez les pépins du concombre.Placez le concombre dans une passoire avec une pincée de sel, mélangez et laissez dégorger* 20 min.
  Effeuillez* le persil, réservez*.

• 2.

  Pavés de feta

  Coupez le bloc de feta en 2 dans la longueur.
  Recoupez chaque moitié dans l'épaisseur pour obtenir 4 rectangles égaux.

• 3.

  Bricks pliées, roulées

  Badigeonnez* une feuille de brick d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau, en insistant sur les bords.
  Déposez un morceau de feta au centre.
  Repliez la feuille en portefeuille, puis roulez en serrant.
  Disposez les bricks sur une plaque couverte de papier cuisson.
  Parsemez de graines de sésame.
  Enfournez 15 à 20 min.

  arrow_right_altComment faire des Brick à la Feta ?

• C'est le panier recette préféré des Français

  qui aiment cuisiner sain et en 20 min

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• 4.

  Salade grecque

  Rincez et égouttez les pois chiches (cf. quantité).
  Disposez-les dans un saladier avec les cubes de tomate et le persil.
  Ajoutez les concombres égouttés et un peu de sésame s'il vous en reste.

  Assaisonnez de sel, poivre, huile d'olive et vinaigre selon vos goûts.

• 5.

  Sauce yaourt

  Dans un bol, mélangez le yaourt grec, l’huile d’olive, le vinaigre, du sel et du poivre (cf. quantités).
  Goûtez et rectifiez l’assaisonnement selon vos envies.

• 6.

  Service croustillant

  Sortez les bricks du four, arrosez-les d’un filet* de miel liquide.
  Servez deux bricks par personne avec la salade.

  Accompagnez de sauce yaourt et régalez-vous !