Poulet Rôti
& Crème Moutarde

Name: Poulet Rôti & Crème Moutarde
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 pièces Haut de cuisse de poulet; 200 g Riz semi-complet; 400 g Courgette; 2 pièces Poivron rouge; 1 pièce Oignon rouge; 400 ml Crème de soja; 50 g moutarde à l'ancienne; 100 ml Eau; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

20 min

À table dans

45 min

#nutrition

#efficace

#-20min

#volaille

#sans gluten

#sans lactose

#Kids friendly

4,5/5

(133 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

De bons morceaux de poulet dorés au four et servis avec un riz semi-complet et des courgettes, poivrons et oignons rôtis. Notre secret ? Sa délicieuse sauce crème à la moutarde !

NOUVEAU

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4.5/5 sur plus de 700 avis Google

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Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

Haut de cuisse de poulet
8 pièces
Riz semi-complet
200 g
Courgette
400 g
Poivron rouge
2 pièces
Oignon rouge
1 pièce
Crème de soja
400 ml
moutarde à l'ancienne
50 g

Dans votre placard

Eau
100 ml
Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Casserole, Four & plat adapté, Passoire fine

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Préparation de la recette

1.
Découpes
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*.
Coupez la courgette en 2 dans la longueur puis en biseaux*.
Coupez le poivron en 2, épépinez-le* puis coupez-le en lamelles.
Épluchez l'oignon et coupez-le en quartiers (cf. quantité).
Comment tailler un poivron ?
2.
Au four
Disposez tous les légumes dans un plat à four et ajoutez les cuisses de poulet par-dessus.
Badigeonnez* le tout d'huile d'olive, salez et poivrez.
Enfournez pendant 35 min, à mi-hauteur du four.
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le riz.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
3.
Crème moutardée
Plongez le riz dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.Temps libre pendant que le riz cuit.
Sortez le plat du four au bout de 35 min de cuisson.
Versez la préparation végétale, la moutarde et l'eau (cf. quantité).
Mélangez bien et enfournez de nouveau pendant 10 min pour chauffer la préparation végétale.
4.
Service !
Goûtez puis égouttez le riz.
Servez-le avec le poulet et les légumes à la crème moutarde !

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* Do you speak cuisine ?

Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Épépiner : action d'ôter les pépins