Fricassée de Volaille
au Paprika Fumé et Courgettes

Name: Fricassée de Volaille au Paprika Fumé et Courgettes
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 8 pièces haut de cuisse de poulet; 320 g riz; 500 g Courgette; 2 pièces oignon jaune; 6 g paprika fumé; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

15 min

À table dans

35 min

#healthy

#-20min

#Kids friendly

#volaille

#sans gluten

#sans lactose

Du poulet mariné et relevé de paprika fumé, un bon riz de Camargue et des courgettes rôties : l'essence des goûts de produits bien choisis pour un plat facile à cuisiner et délicieux à déguster !

NOUVEAU

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Prix / assiette : NaN €NaN €

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haut de cuisse de poulet
8 pièces
riz
320 g
Courgette
500 g
oignon jaune
2 pièces
paprika fumé
6 g

Dans votre placard

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Planche à découper, Couteau, Casserole, Passoire

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Préparation de la recette

1.
Pas de quartier !
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle*.
Épluchez l'oignon, coupez-le en 2 puis en quartiers.
Coupez la courgette en 2 dans la longueur, puis en biseaux*.
2.
Poulet fumé
Dans un plat à four disposez les
les hauts de cuisse de poulet.
Arrosez-les d'un filet* d'huile d'olive, salez, poivrez et parsemez-les de paprika fumé.
Massez bien la peau du poulet pour répartir les épices uniformément.
3.
Hop, au four
Dans le plat, ajoutez les quartiers d'oignon et la courgette.
Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
Enfournez le tout 25 à 30 min dans.
Temps libre de 15 min.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Bain bouillant
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le riz.
Versez le riz dans l'eau bouillante pour 12 min.
5.
Service bien rôti
Goûtez puis égouttez le riz.
Vérifiez la cuisson du poulet, il doit être cuit à cœur*, et des courgettes, elles doivent être fondantes.
Dégustez le poulet avec les courgettes et le riz.

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* Do you speak cuisine ?

À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
Biseau (tailler en) : tailler un légume ou un fruit en fines tranches obliques
Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe