Fricassée de Volaille
Marinée au Paprika Fumé

Temps en cuisine

15 min

À table dans

35 min

#IG bas

#efficace

#-20min

#Recette légume

#volaille

#<600 kcal

#sans gluten

#sans lactose

#Kids friendly

4,3/5

(54 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Savourez notre poulet mariné au paprika fumé avec riz de Camargue et concombre frais. [En raison de difficultés d'approvisionnement en poulet BIO, retrouvez du poulet labellisé Bleu-Blanc-Cœur].

Ingrédients

Nombre de personnes

filet de poulet
4 pièces
Riz
300 g
Courgette
500 g
Oignon
2 pièces
paprika fumé
2 c.c.

Dans votre placard :

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Planche à découper
Couteau
Casserole
Passoire fine
Four & plat adapté

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Pas de quartier !
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle*.
Épluchez l'oignon, coupez-le en 2 puis en fins quartiers.
Coupez la courgette en 2 dans la longueur, puis en biseaux*.
Coupez le poulet en gros cubes.
2.
Hop, au four
Dans un plat à four disposez les quartiers d'oignon, la courgette et le poulet. Arrosez d'un filet* d'huile d'olive et de paprika fumé.
Salez et poivrez, et mélangez bien. Enfournez 20 min dans votre four.
3.
Bain bouillant
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le riz.
Versez le riz dans l'eau bouillante pour 17 min.
La prochaine fois
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4.
Miam !
Égouttez le riz dans une passoire.
Vérifiez la cuisson des courgettes.
Elles doivent être fondantes.
Dégustez le poulet au paprika fumé avec les légumes rôtis et le riz.

* Do you speak cuisine ?

Biseau (tailler en) : tailler un légume ou un fruit en fines tranches obliques
Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe