Fusilli à la Tomate & Feta Rôtie
Temps en cuisine
15 min
À table dans
25 min
Un plat de pâte qui plaira aux petits comme au grands ! Faites rôtir une délicieuse feta au four et mélangez-là aux tomates compotées pour une sauce ultra gourmande.
Ingrédients
Nombre de personnes
- Fusilli500 g
- Feta2 pièces
- Tomate pelée400 g
- Basilic frais4 tiges
- Ail2 pièces
Dans votre placard :
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles :
- Couteau
- Planche à découper
- Casserole
- Passoire
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Préparation de la recette
- 1.
Aïe, aïe, aïe !
Préchauffez le four à 200°C en chaleur traditionnelle*.Épluchez et hachez* l'ail finement.Retirez son germe central.Effeuillez* le basilic (cf quantité) et ciselez-le* si vous le souhaitez.arrow_right_altComment ciseler les herbes rapidement ?
arrow_right_altPréparation de l'ail
- 2.
Un tour au four
Dans un plat à four, mélangez les tomates pelées (cf quantité) et l'ail.Disposez la feta par-dessus.Arrosez d'huile d'olive, poivrez et enfournez pendant 20 min.Faites bouillir une grande casserole d'eau salée pour cuire les pâtes. - 3.
Bain bouillant
Plongez les pâtes dans l'eau bouillante pour 8 à 10 min.Elles doivent rester al dente*. La prochaine fois
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Livraison partout en France- 4.
Service efficace !
Sortez le plat du four et mélangez bien la feta et les tomates pour obtenir une sauce crémeuse.Goûtez les pâtes puis égouttez-les et mélangez-les à la sauce tomate-feta.Servez-les dans des assiettes creuses, parsemez de feuilles de basilic et dégustez aussitôt !
* Do you speak cuisine ?
- Al dente : qui reste ferme sous la dent
- Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
- Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
- Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
- Hacher : couper en tout petits morceaux
Nos tutos vidéos
- Comment ciseler les herbes rapidement ?
- Préparation de l'ail
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