Fusilli à la Feta Rôtie & Tomates Mijotées

Temps en cuisine

15 min

À table dans

25 min

Gourmand

Efficace

4,1/5

(85 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnées

Un plat de pâte qui plaira aux petits comme au grands ! Faites rôtir une délicieuse feta Kalios au four et mélangez-là aux tomates compotées pour une sauce ultra gourmande.

Ingrédients

Nombre de personnes

Fusilli
500g
Feta
200g
Tomate pelée
400g
Basilic frais
4 tiges
Ail
2 pièces

Dans votre placard :

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustentiles :

couteau
planche à découper
casserole
passoire
four & plat adapté

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Aïe, aïe, aïe !
Préchauffez le four à 200°C en chaleur traditionnelle*. Épluchez et hachez* l'ail finement. Retirez son germe central. Effeuillez* le basilic (cf quantité) et ciselez-le* si vous le souhaitez.
Préparation de l'ail
Comment ciseler les herbes rapidement ?
2.
Un tour au four
Dans un plat à four, mélangez les tomates pelées (cf quantité) et l'ail. Disposez la feta par-dessus. Arrosez d'huile d'olive, poivrez et enfournez pour 20 min. Temps libre de 7 min ! Faites bouillir une grande casserole d'eau salée pour cuire les pâtes.
3.
Bain bouillant
Plongez les pâtes dans l'eau bouillante pour 8 à 10 min. Elles doivent rester al dente*.
La prochaine fois
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4.
Service efficace !
Sortez le plat du four et mélangez bien la feta et les tomates pour obtenir une sauce crémeuse. Goûtez les pâtes puis égouttez-les et mélangez-les à la sauce tomate feta. Servez-les dans des assiettes creuses, parsemez de feuilles de basilic et dégustez aussitôt !

* Do you speak cuisine ?

Al dente : qui reste ferme sous la dent
Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
Effeuiller : retirer les feuilles d’une herbe aromatique
Hacher : couper en tout petits morceaux