Gaspacho au Maïs
et au Piment Jalapeño

Temps en cuisine

15 min

À table dans

20 min

#efficace

#végé

#Espagne

#Soupe, velouté

#-20min

#Recette légume

#<600 kcal

#sans gluten

Compatible TM5/TM6/TM31

Ingrédients

Nombre de personnes

maïs
400 g
tomates
250 g
coriandre fraîche
3 tiges
cheddar râpé
50 g
citron vert
1 pièce
piment rouge
1 pièce
oignon jaune
140 g
ail
1 pièce

Dans votre placard :

glaçons
200 g
vinaigre blanc
30 g
Huile d'olive
100 g
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Thermomix

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Couper les tomates en deux.
Éplucher l'ail.
Égrainer et couper en deux le piment.
Éplucher et couper en deux les oignons.
Épépiner et couper en deux le citron.
Comment découper un piment ?
La prochaine fois
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2.
Préparation
1. Mettre le maïs, les tomates, l'ail, le piment, les oignons, le citron vert, le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans le bol, puis mixer 4 min/vitesse 10.
2. Ajouter des glaçons et mixer de nouveau 1 min/vitesse 10. Servir aussitôt, garni de maïs, de cheddar et de feuilles de coriandre.