Cannellonide Courgette & Ricotta Gratinés au Comté
Giulia vous montre comment faire des cannelloni avec de fines tranches de courgettes garnies de ricotta. Un peu de sauce tomate, une pluie de Comté, un tour au four et tadaaa, résultat gratiné !
Les ingrédients
- fromage de chèvre frais400 g
- comté râpé100 g
- courgette800 g
- coulis de tomate400 ml
- ail semoule2 c.c.
- origan2 c.c.
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Économe, Mandoline, Bol, Saladier, Four & plat adapté
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Préparation de la recette
- 1.
En lamelles
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*.
À l'aide d'un économe ou une mandoline, réalisez des lamelles de courgettes.
Les lamelles doivent être assez fines pour les rouler sans les casser.
- 2.
Farce au fromage
Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais et un filet* d'huile d'olive, salez, poivrez.
- 3.
Ravioles
À plat, disposez 3 ou 4 lamelles de courgette se chevauchant légèrement.
Puis, disposez par-dessus 1 ou 2 tranches perpendiculairement.
Ajoutez une càs* de fromage de chèvre frais au centre.
Repliez les lamelles sur la farce, puis roulez.
Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Disposez les canneloni dans un plat à four.
- 4.
Sauce tomate
Dans un saladier, mélangez le coulis de tomate, l'ail semoule, l'origan et un filet d'huile d'olive, salez, poivrez.
- 5.
Un tour au four
Versez la sauce tomate sur les ravioles de courgette.
Parsemez de Comté râpé puis enfournez pendant 20 min dans le four chaud.
La prochaine fois
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Livraison partout en France !- 6.
Gratiné
En fin de cuisson, n'hésitez pas à mettre le gril pour que ça gratine bien.Dégustez le gratin aussitôt, attention, c'est chaud !
* Do you speak cuisine ?
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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Le Commis-Score de la recette
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