Gratin de Ravioles
Temps en cuisine
20 min
À table dans
35 min
Des ravioles fraîches au comté et noix de muscade, enrobées d'une délicieuse sauce à la crème et à la tomate et gratinées à la mozzarella ! Petits et grands en raffolent.
Ingrédients
Nombre de personnes
- Ravioles500 g
- Champignons de Paris500 g
- Mozzarella râpée80 g
- Concentré de tomate70 g
- Oignon jaune1 pièce
- Thym frais4 pièces
- Crème fraîche200 g
Dans votre placard :
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles :
- Couteau
- Planche à découper
- Poêle
- Casserole
- Passoire
- Four & plat adapté
Le Commis-Score de la recette
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette
En savoir plus sur le Commis-Score
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette
En savoir plus sur le Commis-Score
Préparation de la recette
- 1.
Pour commencer
Préchauffez le four à 220°C en chaleur traditionnelle*. Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les ravioles. Ôtez le bout terreux des champignons puis coupez-les en lamelles. Épluchez et émincez* l'oignon (cf quantité).arrow_right_altComment émincer un oignon ?
- 2.
Sauce Aurore
Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive. Faites-y suer* l'oignon 2 min en remuant, puis ajoutez les champignons et le thym. Ajoutez le concentré de tomate et poursuivez la cuisson 2 à 3 min. Versez la crème fraîche (cf quantité), salez et poivrez. - 3.
Joyeux mélange
Plongez les ravioles dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet. Égouttez les ravioles et mettez-les directement dans un plat à gratin. Ajoutez les champignons à la sauce Aurore et mélangez délicatement le tout. - 4.
Un tour au four
Parsemez de mozzarella râpée et enfournez pour 10 à 15 min. Jusqu'à ce que ça soit bien doré, n'hésitez pas à mettre le mode grill ! La prochaine fois
Recevez nos paniers recettes
Livraison partout en France- 5.
Service gratiné
Servez le gratin bien chaud et régalez-vous !
Nos tutos vidéos
Comment émincer un oignon ?