Grillade de Saucissesde Volaille & Légumes Rôtis
Des saucisses de volaille Bleu-Blanc-Cœur, rôties sur un lit de légumes fondants : poivron, courgette, carotte, oignon… Une petite touche de paprika fumé et le tour est joué !
Les ingrédients
- Saucisse de volaille12 pièces
- Poivron1 pièce
- Carotte600 g
- Oignon rouge2 pièces
- Courgette2 pièces
- Paprika fumé6 g
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Four & plaque adaptée, Papier cuisson, Économe
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*.
Épluchez et émincez* les carottes.
Coupez les extrémités du poivron, ôtez le cœur puis coupez-le en lamelles. (cf. quantité).
Coupez chaque saucisse en 3.
arrow_right_altComment tailler un poivron ?
- 2.
Un tour au four
Sur une plaque à four couverte de papier cuisson, disposez les carottes, les poivrons et les saucisses.
Badigeonnez-les* d'huile d'olive.
Salez, poivrez et enfournez-les pour 20 à 25 min.
Jusqu'à ce que les légumes soient tendres, mais pas grillés
- 3.
Pendant ce temps-là
Coupez la courgette en biseaux*.Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en quartiers. - 4.
Touche fumée
Au bout de 25 min de cuisson, sortez la plaque du four et ajoutez-y les courgettes et l'oignon rouge.Parsemez de paprika fumé puis mélangez.Rajoutez un peu d'huile si besoin. Enfournez de nouveau 15 à 20 min. La prochaine fois
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Livraison partout en France !- 5.
Service efficace !
Vérifiez la cuisson des légumes en les piquant avec un couteau.
Ils doivent être fondants.
Dégustez bien chaud !
* Do you speak cuisine ?
- Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
- Biseau (tailler en) : tailler un légume ou un fruit en fines tranches obliques
- Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
- Émincer : couper en tranches très fines
Nos tutos vidéos
- Comment tailler un poivron ?
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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