Kebab Poulet au Paprika Fumé et Cheddar

Préparation de la recette

• 1.

  Sauce BBQ express

  Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*. Dans une casserole, mélangez la purée de tomate avec le sucre fumé. Salez et poivrez, ajoutez l'eau (cf quantité) puis faites mijoter* 10 min à feu doux*. Remuez de temps en temps.
• 2.

  Potatoes

  Épluchez et coupez les pommes de terre en potatoes. Lavez-les bien et laissez la peau si vous le souhaitez. Disposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson, badigeonnez-les* d'huile d'olive, salez et enfournez 30 à 35 min. Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en fines rondelles (cf quantité).
• 3.

  Pulled chicken

  Coupez les filets de pouleten 2 dans la longueur et plongez-les dans la sauce barbecue pour 25 min. Temps libre pendant que ça cuit ! Une fois cuits, effilochez* les filets de poulet à l'aide de fourchettes. Il ne doit pas rester de trop gros morceaux.
• 4.

  Pain moelleux

  Vérifiez la cuisson des potatoes, elles doivent être dorées et fondantes. Enfournez les pains à kebab 3 min sur la plaque des potatoes. Ils doivent être moelleux.
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• 5.

  Finger food

  Entaillez les pains à kebab sans aller jusqu'au bout. Garnissez-les de cheddar et de pulled chicken puis ajoutez des rondelles d'oignon rouge. Dégustez aussitôt avec les potatoes !