Kebab Poulet
au Paprika Fumé et Cheddar

Name: Kebab Poulet au Paprika Fumé et Cheddar
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pièces Filet de poulet; 4 pièces pains pita; 400 g pulpe de tomate; 140 g Cheddar râpé; 1000 g Pommes de terre; 30 g Paprika fumé; 0.5 pièce Oignon rouge; 50 g Cassonade; 200 ml Eau; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

20 min

À table dans

40 min

#gourmand

#-20min

#efficace

#Pita

#volaille

#Kids friendly

4,3/5

(377 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Un kebab maison où tout est bon ! Des filets de poulet mijotés dans une sauce barbecue, puis effilochés pour garnir les pains pitas avec oignon rouge et cheddar. À dévorer avec des frites, évidemment !

NOUVEAU

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Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

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Filet de poulet
4 pièces
pains pita
4 pièces
pulpe de tomate
400 g
Cheddar râpé
140 g
Pommes de terre
1000 g
Paprika fumé
30 g
Oignon rouge
0.5 pièce
Cassonade
50 g

Dans votre placard

Eau
200 ml
Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Fourchette, Économe, Casserole, Four & plaque adaptée, Papier cuisson

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Préparation de la recette

1.
Sauce BBQ express
Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*.
Dans une casserole, mélangez le coulis de tomate avec le sucre fumé.
Salez et poivrez, ajoutez l'eau (cf. quantité) puis faites mijoter* 10 min à feu doux*. Remuez de temps en temps.
2.
Potatoes
Épluchez et coupez les pommes de terre en potatoes. Lavez-les bien et laissez la peau si vous le souhaitez.Disposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson, badigeonnez-les* d'huile d'olive, salez et enfournez 30 à 35 min. Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en fines rondelles (cf. quantité).
3.
Pulled chicken
Coupez les filets de poulet en 2 dans la longueur et plongez-les dans la sauce barbecue pendant 25 min. Temps libre pendant que ça cuit ! Une fois cuits, effilochez* les filets de poulet à l'aide de 2 fourchettes. Il ne doit pas rester de trop gros morceaux.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Pain moelleux
Vérifiez la cuisson des potatoes, elles doivent être dorées et fondantes. Enfournez les pains pita 3 min sur la plaque des potatoes. Ils doivent être moelleux.
5.
Finger food
Entaillez les pains pita sans aller jusqu'au bout.
Garnissez-les de cheddar et de pulled chicken puis ajoutez des rondelles d'oignon rouge.
Dégustez aussitôt avec les potatoes !

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* Do you speak cuisine ?

Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
Effilocher : détacher la chair d’un aliment en petits morceaux à l’aide d’une fourchette ou des doigts
Feu doux : puissance de chaleur faible
Mijoter : cuire lentement à tout petit feu