Bowl Lentilles Corail-Feta & Chips de Kale

Bowl Lentilles Corail-Feta & Chips de Kale

Temps en cuisine
15 min
À table dans
30 min
#healthy
#efficace
3,5/5
(65 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Les lentilles corail aux épinards dégustées avec des boulettes de feta rôtie, enrobée de miel et d'un mélange de graines croquant. Avec des chips de kale, un plat délicieux, bienfaisant et simple à préparer !

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Lentilles corail aux épinards
    260 g
  • Feta
    400 g
  • Miel
    30 g
  • Chou kale
    260 g
  • Graines de pavot
    4 g
  • Graines de tournesol
    6 g
  • Graines de lin
    6 g

Dans votre placard :

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Eau
    600 ml
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles :

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Saladier
  • Casserole
  • Plat à four

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
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nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en route

    Préchauffez le four à 180 °C en chaleur traditionnelle* Chauffez une casserole à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive Faites-y revenir* les lentilles 1 min Ajoutez l'eau (cf quantité), mélangez puis couvrez et baissez à feu doux* Laissez mijoter* pendant 15 à 20 min Mélangez pour que ça n'accroche pas
  • 2.

    Pendant ce temps-là

    Ôtez la tige du chou kale avec un couteau ou en tirant sur les feuilles Lavez-les puis essorez-les bien Vous pouvez déchirer les feuilles en morceaux
  • 3.

    Crispy-kale

    Disposez le chou kale sur une plaque couverte de papier cuisson Enrobez-le légèrement d'huile d'olive, salez Faites-le dans un saladier, cela sera plus facile ! Enfournez pendant 13 min dans le four chaud
  • 4.

    Feta rôtie

    Disposez la feta dans un plat à four Arrosez-la de miel et parsemez du mélange de graines Enfournez 10 à 15 min en fonction de la texture que vous souhaitez obtenir Plus vous la laissez, plus elle sera fondante et moelleuse
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 5.

    Healthy bowl

    Vérifiez la cuisson des les lentilles aux épinards Elles doivent être fondantes Servez-les dans des bols, parsemez de feta rôtie et de chips de chou kale Dégustez bien chaud