Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Mini Poule au Pot des Commis

Temps en cuisine
15 min
À table dans
1 h
#volaille
#healthy
#-20min
#sans gluten
#sans lactose
#<600 kcal
4,4/5
(135 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

La célèbre spécialité française ! Un coquelet et ses bons petits légumes de saison mitonnés dans un savoureux bouillon parfumé au thym. Le plein d’énergie et le goût réconfortant de la tradition !

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
  2. Cuisinez en -20min
    Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Coquelet
    2 pièces
  • Blanc de poireau
    2 pièces
  • Navet rond
    2 pièces
  • Carotte
    2 pièces
  • Pommes de terre
    400 g
  • Oignon
    2 pièces
  • Laurier
    4 feuilles
  • Bouillon de volaille
    1 pièce
  • Thym frais
    4 tiges
  • Moutarde violette de Brive
    100 g

Dans votre placard

  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Économe, Couteau, Planche à découper, Cocotte ou casserole avec couvercle

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Pas de quartiers !

    Épluchez l'oignon et le navet Coupez-les en quartiers
  • 2.

    Quelques rondelles

    Lavez bien le poireau puis coupez-le en 3 tronçons Épluchez la carotte et coupez-la en rondelles Épluchez et coupez la pomme de terre en 2
  • 3.

    Coq en cocotte

    Dans une cocotte, disposez le coquelet Ajoutez le bouillon de volaille (cf quantité), le thym et le laurier Salez légèrement et poivrez bien
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Ça mijote

    Ajoutez ensuite les légumes, mouillez à hauteur*, couvrez Portez à ébullition puis, laissez mijoter* à feu doux* pendant 45 min
  • 5.

    Service au pot

    Sortez le coquelet de la cocotte pour le découper La technique facile dans notre tuto vidéo Dégustez-le tout avec les légumes et le bouillon de cuisson bien chaud, sans oublier la moutarde violette

    Comment couper un poulet rôti ?

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?

  • Feu doux : puissance de chaleur faible
  • Mijoter : cuire lentement à tout petit feu
  • Mouiller à hauteur : ajouter un liquide à la hauteur de la préparation pour la recouvrir

Nos tutos vidéos

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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