Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Navarin de Poulet

Temps en cuisine
20 min
À table dans
45 min
#IG bas
#efficace
#nutrition
#-20min
#volaille
#sans lactose
#<600 kcal
4,1/5
(171 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Un plat mijoté goûteux et convivial, qui se prépare avec de bons petits légumes primeurs tels que les navets, les carottes nouvelles et des morceaux de poulet. Succès garanti ;)

NOUVEAU

Le panier recettes
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4.5/5 sur plus de 700 avis Google
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

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chez vous avec Les Commis

  • Aiguillettes de poulet
    400 g
  • Pommes de terre
    600 g
  • Carotte
    400 g
  • Navet
    2 pièces
  • Oignon
    1 pièce
  • Thym frais
    4 tiges
  • Ail
    2 pièces
  • bouillon de poule
    1 pièce
  • paprika fumé
    2 c.c.

Dans votre placard

  • Farine
    2 c.s.
  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Économe, Couteau, Planche à découper, Sauteuse ou cocotte, Couvercle

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Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Découpes rapides

    Lavez bien les carottes puis, sans les éplucher, coupez-les en 2 dans la longueur. La peau des carottes fanes est toute tendre ! Épluchez et coupez les navets en 4. Épluchez et coupez l'oignon en fins quartiers (cf. quantité).
  • 2.

    Claquage

    Coupez les pommes de terre en 2 dans la longueur. Ou en 4 si elles sont grosses. Épluchez et claquez* l'ail.
  • 3.

    Et que ça saute

    Chauffez une sauteuse* ou une cocotte à feu vif* avec un filet* d'huile d'olive. Faites-y dorer le poulet 3 min en remuant. Les morceaux doivent bien colorer. Baissez à feu moyen puis singez* avec la farine (cf. quantité) et remuez.
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Joyeux mélange

    Ajoutez le paprika fumé
    Mélangez puis ajoutez les oignons, les carottes, les navets et les pommes de terre.
  • 5.

    Bon bouillon

    Mouillez à hauteur* puis ajoutez l'ail et le thym, salez et poivrez
    Couvrez et laissez cuire 25 à 30 min à feu doux*. Temps libre !
  • 6.

    Service en sauce

    Vérifiez la cuisson des légumes en les piquant avec un couteau fin. La lame doit s'enfoncer sans résistance. Une fois les légumes cuits, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire puis dégustez le tout bien chaud en arrosant de bouillon.

Plus besoin de faire les courses,
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Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

  • Claquer (l’ail) : écraser une gousse d'ail avec la paume de la main ou le plat d'un couteau
  • Feu doux : puissance de chaleur faible
  • Feu vif : puissance de chaleur très forte
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
  • Mouiller à hauteur : ajouter un liquide à la hauteur de la préparation pour la recouvrir
  • Sauteuse : sorte de poêle à bords hauts
  • Singer : saupoudrer une préparation de farine pour épaissir une sauce

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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