Nectiflette

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  Épluchez et coupez les pommes de terre en dés.

  Épluchez et émincez* l'oignon (cf. quantité).

  Ôtez la croûte du dessus et du dessous du Saint-Nectaire puis réservez*.

  Coupez le reste du Saint-Nectaire en cubes.

  arrow_right_altComment émincer un oignon ?

• 2.

  C’est parti !

  Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive, faites suer* l’oignon 5 min.

  Ajoutez les dés de pommes de terre, salez légèrement et poivrez bien.

  Mélangez, couvrez et laissez cuire 20 min à feu doux* en remuant de temps en temps.

  Préchauffez le four à 200°C en chaleur traditionnelle*.

  Temps libre pendant que ça cuit.

• 3.

  Touche de crème

  Ensuite, ajoutez la crème (cf. quantité) mélangez délicatement et laissez cuire 2 min supplémentaires.

  Coupez le feu puis ajoutez les petits cubes de Saint-Nectaire.

• C'est le panier recette préféré des Français

  qui aiment cuisiner sain et en 20 min

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• 4.

  Ça fleure bon au chalet

  Dans un plat à gratin, versez le mélange.

  Disposez les croûtes de Saint-Nectaire par-dessus.

  Enfournez 12 à 15 min.

• 5.

  Touche de verdure

  Lavez puis essorez la salade.

  Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive et le vinaigre, salez et poivrez.

  Et une cuillère de moutarde si vous aimez.

  Ajoutez la salade dans le saladier puis mélangez délicatement.

  Temps libre pendant la fin de cuisson.

• 6.

  Chaud devant !

  Vérifiez la cuisson des pommes de terre, elles doivent être fondantes.

  Prolongez la cuisson de quelques minutes si nécessaire.

  Servez la nectiflette bien dorée accompagnée de salade. Attention, c'est très chaud !