Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Paella Crevettes & Chorizo

Temps en cuisine
25 min
À table dans
45 min
#créatif
#porc
#gourmand
#Espagne
#crevettes
#sans gluten
#<600 kcal
4,5/5
(190 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

L'onctuosité du riz à risotto vient se marier avec le chorizo et les crevettes, le tout agrémenté de petits pois frais et croquants et de délicieuses épices colombiennes qui viennent relever cette paella !

NOUVEAU

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4.5/5 sur plus de 700 avis Google
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    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

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chez vous avec Les Commis

  • Crevettes roses cuites
    400 g
  • Riz à risotto
    320 g
  • Épices colombiennes
    2 c.s.
  • Petit pois
    200 g
  • Oignon
    1 pièce
  • Concentré de tomate
    40 g
  • Bouillon de volaille
    1 pièce
  • Chorizo
    100 g

Dans votre placard

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Sauteuse avec couvercle

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Quelques découpes

    Épluchez et émincez* grossièrement l'oignon Retirez la peau du chorizo et coupez-le en petits dés
  • 2.

    Et la tête et la tête

    Décortiquez les crevettes et réservez-les Vous pouvez laisser la tête pour un joli dressage

    Comment décortiquer les crevettes ?

  • 3.

    Cuisson parfumée

    Chauffez une sauteuse* à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive Faites-y dorez les crevettes et le chorizo 3 min, salez et poivrez Ajoutez l'oignon et les épices colombiennes Mélangez l'ensemble 2 min
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Ça mijote

    Ajoutez le riz, le concentré de tomate et mélangez avec le reste des ingrédients Versez de l'eau à hauteur* puis le bouillon de volaille (cf quantités) Couvrez et laissez mijoter* 25 min à feu doux* Jusqu'à évaporation de l'eau
  • 5.

    Pendant que ça mijote

    Écossez* les petits pois Au bout de 20 min de cuisson, ajoutez-les dans la sauteuse
  • 6.

    Chaud chaud paella !

    Goûtez le riz : il doit être fondant S'il est trop ferme, ajoutez un peu d'eau et prolongez la cuisson de 5 min Servez la paella bien chaude et dégustez aussitôt

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

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simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

  • Écosser : Ouvrir la cosse, c’est-à-dire « l’enveloppe », pour récupérer des petits pois, des fèves…
  • Émincer : couper en tranches très fines
  • Feu doux : puissance de chaleur faible
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
  • Mijoter : cuire lentement à tout petit feu
  • Mouiller à hauteur : ajouter un liquide à la hauteur de la préparation pour la recouvrir
  • Sauteuse : sorte de poêle à bords hauts

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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