Une recette

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Pâtes Fraîches Roulées aux Champignons

Temps en cuisine
35 min
À table dans
50 min
#Pâtes
#créatif
#végé
#Kids friendly
#gourmand
#<600 kcal

Un plat ludique à réaliser en famille, gourmand et délicieux ! Des pâtes fraîches roulées garnies de champignons sautés enrobés de béchamel et gratiné au Grana padano … Un jeu d'enfant qui vous rendra accro !

NOUVEAU

Le panier recettes
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4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
  2. Cuisinez en -20min
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  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Champignons de Paris
    500 g
  • Pâtes à lasagne
    300 g
  • Lait
    500 ml
  • Grana Padano râpé
    40 g
  • Sauce tomate
    200 g
  • Muscade moulue
    4 g

Dans votre placard

  • Beurre
    50 g
  • Farine de blé
    40 g
  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Fouet, Couteau, Planche à découper, Casserole, Poêle

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Champis only

    Ôtez le pied des champignons et émincez-les*. Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive. Faites sauter les champignons pendant 5 min en remuant régulièrement. Salez & poivrez.
  • 2.

    Réalisation du roux

    Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*. Faites chauffer une casserole à feu moyen et faites-y fondre le beurre. Ajoutez la farine d'une traite (cf quantité), remuez vigoureusement pendant 2 min pour cuire le roux*.
  • 3.

    Belle béchamel

    Versez le lait (cf quantité) tout en remuant avec un fouet jusqu'à ébullition. La béchamel va épaissir au bout de quelques minutes et prendre une consistance onctueuse. Salez, poivrez et ajoutez la muscade, dosez-la selon vos goûts.
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Ça roule !

    Coupez les pâtes à lasagne en 3 dans le sens de la longueur (cf quantité). Dans un plat à gratin, versez la pulpe de tomate (cf quantité), salez, poivrez et ajoutez un trait* d'huile d'olive. Disposez les pâtes un peu roulées sur la sauce tomate.
  • 5.

    Montage

    Mélangez les champignons et la béchamel puis garnissez les rouleaux de pâte de cette farce. Aidez-vous d'une petite cuillère ou de votre doigt pour faire glisser la farce dans les rouleaux de pâte.
  • 6.

    Comme une lasagne

    Parsemez de grana gadano par dessus et enfournez le plat 20 à 25 min selon votre four. Le dessus des pâtes va croustiller et l'intérieur va rester bien fondant. Buon appetito !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

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simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
  • Émincer : couper en tranches très fines
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
  • Roux : mélange cuit de beurre et farine servant de base à de nombreuses sauces

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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