Pâtes Fraîches Roulées aux Champignons
Temps en cuisine
35 min
À table dans
50 min
Un plat ludique à réaliser en famille, gourmand et délicieux ! Des pâtes fraîches roulées garnies de champignons sautés enrobés de béchamel et gratiné au Grana padano … Un jeu d'enfant qui vous rendra accro !
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
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- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Champignons de Paris500 g
- Pâtes à lasagne300 g
- Lait500 ml
- Grana Padano râpé40 g
- Sauce tomate200 g
- Muscade moulue4 g
Dans votre placard
- Beurre50 g
- Farine de blé40 g
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Fouet, Couteau, Planche à découper, Casserole, Poêle
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Prix / assiette : NaN €NaN €
Préparation de la recette
- 1.
Champis only
Ôtez le pied des champignons et émincez-les*. Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive. Faites sauter les champignons pendant 5 min en remuant régulièrement. Salez & poivrez. - 2.
Réalisation du roux
Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*. Faites chauffer une casserole à feu moyen et faites-y fondre le beurre. Ajoutez la farine d'une traite (cf quantité), remuez vigoureusement pendant 2 min pour cuire le roux*. - 3.
Belle béchamel
Versez le lait (cf quantité) tout en remuant avec un fouet jusqu'à ébullition. La béchamel va épaissir au bout de quelques minutes et prendre une consistance onctueuse. Salez, poivrez et ajoutez la muscade, dosez-la selon vos goûts. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Ça roule !
Coupez les pâtes à lasagne en 3 dans le sens de la longueur (cf quantité). Dans un plat à gratin, versez la pulpe de tomate (cf quantité), salez, poivrez et ajoutez un trait* d'huile d'olive. Disposez les pâtes un peu roulées sur la sauce tomate. - 5.
Montage
Mélangez les champignons et la béchamel puis garnissez les rouleaux de pâte de cette farce. Aidez-vous d'une petite cuillère ou de votre doigt pour faire glisser la farce dans les rouleaux de pâte. - 6.
Comme une lasagne
Parsemez de grana gadano par dessus et enfournez le plat 20 à 25 min selon votre four. Le dessus des pâtes va croustiller et l'intérieur va rester bien fondant. Buon appetito !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
- Émincer : couper en tranches très fines
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Roux : mélange cuit de beurre et farine servant de base à de nombreuses sauces
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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