Piccata de Dinde& Linguine
Faites le plein d'oméga 3 avec une délicieuse recette Italienne de dinde Bleu-Blanc-Cœur. Dorée dans le beurre et twistée avec une sauce au citron, câpres et persil qui enrobera des linguine al dente pour encore plus de gourmandise !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Escalope de dinde4 pièces
- Linguine500 g
- Câpres30 g
- Persil frais6 tiges
- Citron jaune Bio1 pièce
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Beurre50 g
- Farine de blé5 c.s.
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Râpe fine, Presse-agrume, Poêle, Casserole, Passoire, Assiette
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Découpes aromatiques
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les linguine.
Zestez* le citron avec une râpe fine.
Puis, coupez-le en 2 et pressez-le (cf. quantité).
Effeuillez* le persil et hachez-le* grossièrement (cf. quantité).
Si besoin, égouttez les câpres.
arrow_right_altComment prélever le zeste d'un agrume ?
arrow_right_altComment ciseler les herbes rapidement ?
- 2.
Enfarinées
Plongez les linguine dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.
Disposez la farine dans une assiette (cf. quantité) puis farinez les escalopes de dinde.Tapotez bien pour retirer l'excédent.
- 3.
Cuisson au beurre
Chauffez une poêle à feu vif* avec une belle noix* de beurre.
Faites-y cuire les escalopes de dinde 2 à 3 min par face, salez et poivrez bien. Elles doivent bien dorer !
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Beurre citronné
Une fois les escalopes cuites, débarrassez-les dans une assiette.
Versez le jus de citron dans la poêle.
Ajoutez les zestes, les câpres, le persil et le beurre (cf. quantité).
- 5.
Service efficace
Goûtez et égouttez les pâtes puis arrosez-les d'huile d'olive. Si besoin, poursuivez la cuisson quelques minutes.Servez les escalopes de dinde arrosées de beurre citronné.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Càs : cuillère à soupe rase
- Effeuiller : retirer les feuilles d’une herbe aromatique
- Feu vif : puissance de chaleur très forte
- Hacher : couper en tout petits morceaux
- Noix de beurre : environ 15 g de beurre
- Zester : prélever l'écorce d'un agrume avec une râpe fine, un économe ou un zesteur
Nos tutos vidéos
- Comment prélever le zeste d'un agrume ?
- Comment ciseler les herbes rapidement ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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