Pita Pizza Hivernale

Pita Pizza Hivernale

Temps en cuisine
20 min
À table dans
40 min
#créatif
#gourmand
4,2/5
(154 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Des mini pizzas garnies de mozzarella, de courge rôtie, de grana padano et des graines de tournesol. Une recette originale, ultra rapide à préparer et gourmande. Un plat aussi joli qu’exquis !

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Potimarron
    1 pièce
  • Pain pita
    4 pièces
  • Mozzarella râpée
    200 g
  • Grana Padano râpé
    40 g
  • Crème liquide
    200 ml
  • Oignon rouge
    1 pièce
  • Graines de tournesol
    30 g

Dans votre placard :

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles :

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Bol
  • Plaque

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Pour commencer

    Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*. Coupez la courge en 2, videz les graines (cf quantité). Attention les doigts ! Sans enlever la peau, coupez-la ensuite en demi lunes. Épluchez et émincez* l'oignon rouge (cf quantité).
  • 2.

    Hop, au four !

    Disposez la courge dans un plat et arrosez d'un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez. Enfournez pour 25 à 30 min. Jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
  • 3.

    La crème de la crème

    Dans un bol, mélangez la crème (cf quantité) et le grana padano.
  • 4.

    Pain moelleux

    Coupez les pains pita en deux (cf quantité). Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Étalez de la crème au grana padano sur chaque base.
  • 5.

    Montage

    Sortez le potimarron du four. Disposez sur les pains pita la courge rôtie, les graines de tournesol, l'oignon rouge et la mozzarella. Enfournez pour 10 min environ dans le four chaud. Jusqu'à ce que la mozzarella soit gratinée.
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 6.

    Pizza Time !

    Servez les pita pizzas bien chauds et dégustez sans attendre !

* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
  • Émincer : couper en tranches très fines
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe