Pita Pizza Hivernale

Temps en cuisine

20 min

À table dans

40 min

Gourmand

Créatif

4,1/5

(154 notes)

Testée et approuvée
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Des mini pizzas garnies de mozzarella, de courge rôtie, de grana padano et des graines de tournesol. Une recette originale, ultra rapide à préparer et gourmande. Un plat aussi joli qu’exquis !

Ingrédients

Nombre de personnes

Potimarron
1 pièce
Pain pita
4 pièces
Mozzarella râpée
200g
Grana Padano râpé
40g
Crème liquide
200ml
Oignon rouge
1 pièce
Graines de tournesol
30g

Dans votre placard :

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustentiles :

couteau
planche à découper
bol
plaque
papier cuisson
four & plat adapté

Préparation de la recette

1.
Pour commencer
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*. Coupez la courge en 2, videz les graines (cf quantité). Attention les doigts ! Sans enlever la peau, coupez-la ensuite en demi lunes. Épluchez et émincez* l'oignon rouge (cf quantité).
2.
Hop, au four !
Disposez la courge dans un plat et arrosez d'un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez. Enfournez pour 25 à 30 min. Jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
3.
La crème de la crème
Dans un bol, mélangez la crème (cf quantité) et le grana padano.
4.
Pain moelleux
Coupez les pains pita en deux (cf quantité). Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Étalez de la crème au grana padano sur chaque base.
5.
Montage
Sortez le potimarron du four. Disposez sur les pains pita la courge rôtie, les graines de tournesol, l'oignon rouge et la mozzarella. Enfournez pour 10 min environ dans le four chaud. Jusqu'à ce que la mozzarella soit gratinée.
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6.
Pizza Time !
Servez les pita pizzas bien chauds et dégustez sans attendre !

* Do you speak cuisine ?

Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Émincer : couper en tranches très fines
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe