Pita Poulet Souvlaki
& Sauce Crémeuse à la Feta

Préparation de la recette

• 1.

  Marinade

  Si vous n'avez pas de grille-pain, préchauffez votre four en mode grill. Disposez les aiguillettes de poulet dans un grand bol. 

  Saupoudrez-les des épices souvlaki, salez, poivrez et arrosez d'un filet* d'huile d'olive. 

  Mélangez et laissez-les mariner* au frais jusqu'à la cuisson.
• 2.

  Garniture

  Lavez et émincez* la sucrine, disposez-la dans un bol.
  

  Épluchez puis râpez la carotte.

  Épluchez puis émincez l'oignon jaune.
  
• 3.

  Feta crémeuse

  Dans un bol, émiettez la feta à l'aide d’une fourchette. 

  Ajoutez le yaourt, un filet d'huile d'olive et poivrez. Mélangez bien pour obtenir une crème bien homogène.
• 4.

  Aiguillettes

  Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive.
  

  Faites-y sauter* l'oignon 2 min en remuant.
  

  Ajoutez les aiguillettes de poulet et faites-les sauter pendant 3 à 4 min par face environ. Jusqu'à ce qu'elles soit bien dorées et cuites à cœur*.
• 5.

  Pendant ce temps-là

  Chauffez les pains pita 2 min au grille-pain ou au four. 

  Entaillez-les dans la largueur. Sans les ouvrir complètement.
• La prochaine fois

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• 6.

  Garnissage

  Étalez de la crème à la feta dans les pains pita. 

  Garnissez-les de carotte, de sucrine et de poulet souvlaki.

  Dégustez avec les mains !