Pita Poulet Souvlaki

Temps en cuisine
20 min
À table dans
25 min
Gourmand
Efficace
4,5/5
(41 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnées

De moelleuses pitas garnies d'aiguilettes de poulet marinées aux épices souvlaki, d'oignons caramélisés, de sucrine. Et pour finir, la sauce crémeuse à la feta s'ajoute pour la gourmandise. À vos fingers !

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Pain pita
    8 pièces
  • Aiguillettes de poulet
    12 pièces
  • Salade sucrine
    2 pièces
  • Oignon caramélisé
    90g
  • Yaourt
    2 pièces
  • Feta
    100g
  • Épices souvlaki
    2 c.s.

Dans votre placard :

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustentiles :

  • couteau
  • planche à découper
  • bol (x3)
  • poêle
  • four ou grille-pain

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
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à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Marinade

    Si vous n'avez pas de grille-pain, préchauffez votre four en mode grill. Disposez les aiguillettes de poulet dans un grand bol. Saupoudrez-les des épices souvlaki, salez, poivrez et arrosez d'un filet* d'huile d'olive. Mélangez et laissez-les mariner* au frais jusqu'à la cuisson.
  • 2.

    Garniture

    Coupez les oignons caramélisés en 4. Lavez et émincez* la sucrine, disposez-la dans un bol. Assaisonnez-la d'un filet d'huile d'olive, de sel et de poivre. Pour lui apporter un peu de pep's!
  • 3.

    Feta crémeuse

    Dans un bol, émiettez la feta l'aide d’une fourchette. Ajoutez le yaourt, un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez bien pour obtenir une crème bien homogène.
  • 4.

    Aiguillettes

    Chauffez une poêle à feu vif* sans matière grasse. Faites-y cuire les aiguillettes de poulet pendant 3 à 4 min par face environ. Jusqu'à ce qu'elles soit bien dorées et cuites à cœur*.
  • 5.

    Pendant ce temps-là

    Chauffez les pains pita 2 min au grille-pain ou au four. Entaillez-les dans la largueur. Sans les ouvrir complètement.
  • La prochaine fois

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  • 6.

    Garnissage

    Étalez de la crème à la feta dans les pains pita. Garnissez-les d'oignons caramélisés, de sucrine et de poulet souvlaki. Dégustez avec les mains !

* Do you speak cuisine ?

  • À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
  • Émincer : couper en tranches très fines
  • Feu vif : puissance de chaleur très forte
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
  • Mariner : faire tremper un ingrédient dans une préparation (une marinade), pour le parfumer