Pita Poulet Souvlaki& Sauce Citron
De généreux pains pitas garnis de poulet marinés aux épices, de sucrine que l'on parsème d'amandes effilées et de cébette. Le truc en plus ? La sauce yaourt au citron !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Filets de poulet4 pièces
- Pain pita4 pièces
- Épices souvlaki2 c.s.
- Yaourt2 pièces
- Citron jaune1 pièce
- Cébette1 pièce
- Amandes effilées30 g
- Salade sucrine2 pièces
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Four & plaque adaptée, Poêle avec couvercle, Assiette, Bol, Presse-agrume, Essoreuse à salade
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Poulet mariné
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*.
Disposez le poulet sur une assiette et arrosez-le d'un filet* d'huile d'olive.
Parsemez-le des épices souvlaki, salez et poivrez.
Massez le poulet avec vos doigts pour bien l'imprégner des épices.
- 2.
Sauce acidulée
Disposez le yaourt dans un bol.
Pressez le citron (cf. quantité), puis versez son jus.
Salez, poivrez et mélangez.
Réservez au frais jusqu'au service.
arrow_right_altComment prélever le zeste d'un agrume ?
- 3.
Verdure
Effeuillez* la sucrine, lavez et essorez-la puis émincez* ses feuilles.
Ôtez sa 1ʳᵉ peau si nécessaire et émincez la cébette (cf. quantité).
Avant de cuire le poulet, vous pouvez torréfier* les amandes à la poêle si vous le souhaitez.
arrow_right_altComment préparer la cébette ?
arrow_right_altComment torréfier les graines et les noix ?
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Poulet doré
Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive.
Faites-y cuire le poulet 6 min par face. Couvrez pour accélérer la cuisson.
- 5.
Tranchettes
Lorsque le poulet est cuit, enfournez les pains pitas 2 à 3 min.
Ils doivent être chauds et moelleux.
Coupez le poulet en lamelles, il doit être cuit à cœur*.
- 6.
Avec les doigts !
Sortez les pains pitas du four et étalez du yaourt citronné par-dessus.
Garnissez-les de lamelles de poulet souvlaki, parsemez d'amandes effilées, de cébette puis de sucrine.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
- Émincer : couper en tranches très fines
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Torréfier : exposer un ingrédient à une forte chaleur jusqu’à ce qu’il grille
Nos tutos vidéos
- Comment prélever le zeste d'un agrume ?
- Comment préparer la cébette ?
- Comment torréfier les graines et les noix ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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