Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Pita Sabich aux Légumes

Temps en cuisine
20 min
À table dans
45 min
#gourmand
#végé
#créatif
#-20min
#<600 kcal
4,5/5
(71 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Le sabish est un sandwich qui nous vient d'Israël. Il s'agit d'un pain pita agrémenté de légumes rôtis fondants, de tomates et concombres pour le croquant et une sauce crémeuse sauce tahini maison. Gourmand !

NOUVEAU

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4.5/5 sur plus de 700 avis Google
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Pain pita
    4 pièces
  • Petit suisse
    4 pièces
  • Concombre
    1 pièce
  • Aubergine
    300 g
  • Tahini
    60 g
  • Tomate
    200 g
  • Pommes de terre
    400 g
  • Citron jaune
    1 pièce
  • Cumin
    2 c.c.

Dans votre placard

  • Eau
    4 c.s.
  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Économe, Bol, Presse-agrume

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Aubergine cumin

    Préchauffez le four à 200°C en chaleur tournante*. Coupez l'aubergine et les pommes de terre en rondelles d'environ 2 cm d'épaisseur puis disposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson. Badigeonnez* généreusement d'huile d'olive, parsemez de cumin, salez et poivrez puis enfournez pour 30 à 35 min.
  • 2.

    Découpes fraîches

    Épluchez le concombre (cf quantité). Coupez la tomate et le concombre en rondelles. Pressez le citron (cf quantité).
  • 3.

    Sauce tahini

    Dans un bol mélangez le tahini, le jus de citron et l'eau (cf quantité). Salez et poivrez.
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Simple sauce

    Dans un autre bol, mélangez les petits suisses avec un filet* d'huile d'olive. Salez et poivrez puis réservez au frais jusqu'au service. Temps libre de 20 min.
  • 5.

    Pain chaud

    Coupez les pains pita (cf quantité) en 2 dans l'épaisseur. Disposez-les sur la plaque avec les légumes. Enfournez pour 2 min environ dans le four chaud.
  • 6.

    Montage

    Sortez le tout du four et étalez la sauce petit suisse sur l'intérieur des pitas. Garnissez-les de concombre, de tomate et des légumes rôtis. Arrosez le tout de sauce tahini, refermez les pains pitas et dégustez aussitôt !

Plus besoin de faire les courses,
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simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?

  • Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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