Pains aux Saucisses de Poulet & Légumes Frais

Temps en cuisine

20 min

À table dans

25 min

Gourmand

4,2/5

(39 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnées

Des pitas moelleuses que l'on agrémente de saucisses de volaille, puis de concombre et chou rouge pour le croquant. La sauce au yaourt avec l'oignon rouge et le cumin arrive pour la fresh touch !

Ingrédients

Nombre de personnes

Saucisse de poulet
600g
Pain à kebab
4 pièces
Tomate
2 pièces
Concombre
1 pièce
Yaourt nature
2 pièces
Oignon rouge
0.5 pièce
Cumin
2 c.s.

Dans votre placard :

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustentiles :

couteau
planche à découper
poêle avec couvercle
économe
bol
four
verre doseur

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Saucisses dorées
Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle* pour réchauffer les pains. Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive. Faites-y cuire les saucisses pendant 10 à 15 min en les tournant régulièrement. Couvrez pour éviter que ça saute partout.
2.
Coupe, coupe, découpe
Épluchez le concombre et coupez-le en rondelles (cf quantité). Coupez la tomate en rondelles ou en dés. Épluchez l'oignon et hachez-le* finement (cf quantité).
Comment ciseler un oignon ?
3.
Sauce au cumin
Dans un bol, mélangez le yaourt, l'oignon et le cumin. Dosez l'oignon selon votre goût. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive.
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4.
Service gourmand !
Enfournez les pains quelques minutes, ils doivent être bien chauds et moelleux. Garnissez-les de saucisses coupées en rondelles, de légumes et de sauce au yaourt !

* Do you speak cuisine ?

Chaleur traditionnelle : on appelle aussi ce mode de cuisson « chaleur statique »
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Hacher : couper en tout petits morceaux