Pains aux Saucisses de Poulet & Légumes Frais

Temps en cuisine
20 min
À table dans
25 min
Gourmand
4,3/5
(34 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnées

Des pitas moelleuses que l'on agrémente de saucisses de volaille, puis de concombre et chou rouge pour le croquant. La sauce au yaourt avec l'oignon rouge et le cumin arrive pour la fresh touch !

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Saucisse de poulet
    600g
  • Pain à kebab
    4 pièces
  • Tomate
    2 pièces
  • Concombre
    1 pièce
  • Yaourt nature
    2 pièces
  • Oignon rouge
    0.5 pièce
  • Cumin
    2 c.s.

Dans votre placard :

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustentiles :

  • couteau
  • planche à découper
  • poêle avec couvercle
  • économe
  • bol
  • four
  • verre doseur

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
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à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Saucisses dorées

    Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle* pour réchauffer les pains. Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive. Faites-y cuire les saucisses pendant 10 à 15 min en les tournant régulièrement. Couvrez pour éviter que ça saute partout.
  • 2.

    Coupe, coupe, découpe

    Épluchez le concombre et coupez-le en rondelles (cf quantité). Coupez la tomate en rondelles ou en dés. Épluchez l'oignon et hachez-le* finement (cf quantité).

    Comment ciseler un oignon ?

  • 3.

    Sauce au cumin

    Dans un bol, mélangez le yaourt, l'oignon et le cumin. Dosez l'oignon selon votre goût. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive.
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    Les Commis
  • 4.

    Service gourmand !

    Enfournez les pains quelques minutes, ils doivent être bien chauds et moelleux. Garnissez-les de saucisses coupées en rondelles, de légumes et de sauce au yaourt !

* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur traditionnelle : on appelle aussi ce mode de cuisson « chaleur statique »
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
  • Hacher : couper en tout petits morceaux

Nos tutos vidéos

  • Comment ciseler un oignon ?