Pitas Poulet Zaatar
Sauce Yaourt & Frites

Name: Pitas Poulet Zaatar Sauce Yaourt & Frites
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g aiguillettes de poulet; 4 pièces pains pita; 1 pièce concombre; 600 g pommes de terre; 2 pièces yaourt nature BIO; 2 c.s. zaatar; 2 traits huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre; 2 traits vinaigre

Temps en cuisine

15 min

À table dans

25 min

#volaille

#gourmand

#Pita

#Kids friendly

#Méditerranée

#Nouveautés

#<600 kcal

Des morceaux de poulet parfumés aux épices zaatar, passés à la poêle et ajoutés dans des pitas moelleuses. On finit par la fresh touch : sauce yaourt et tranches de concombre. Avec des frites maison… Évidemment !

NOUVEAU

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Je cuisine pour :

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aiguillettes de poulet
400 g
pains pita
4 pièces
concombre
1 pièce
pommes de terre
600 g
yaourt nature BIO
2 pièces
zaatar
2 c.s.

Dans votre placard

huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées
vinaigre
2 traits

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Poêle, Râpe fine ou presse-ail, Bol, Four & plaque adaptée, Papier cuisson

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Préparation de la recette

1.
Façon frites
Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*.
Lavez bien les pommes de terre puis coupez-les en frites en laissant la peau.
La technique dans notre tuto vidéo.
Disposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson.
Badigeonnez-les* d'huile d'olive, salez et enfournez 30 à 35 min dans le four chaud.
Comment découper des pommes de terre en frites ?
2.
Coupe, coupe
Épluchez le concombre et coupez-le en lamelles.
Coupez le poulet en cubes ou en fines lanières.
Comment émincer un oignon ?
Préparation de l'ail
3.
Sauce express
Dans un bol, disposez le yaourt avec un filet* d'huile d'olive.
Ajoutez un filet de vinaigre balsamique, salez et poivrez puis mélangez bien.
Préchauffez votre four à 180 °C en chaleur tournante*.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Poulet souvlaki
Chauffez une poêle à feu vif* avec un filet d'huile d'olive.
Dans la poêle bien chaude, faites dorer le poulet avec les épices zaatar.
Salez, poivrez et laissez cuire 3 à 4 min.
Il doit cuire à cœur*.
5.
Gyros bien garnis
Enfournez les pains pitas (cf. quantité) légèrement humidifiés 2 à 3 min pour les réchauffer.
Sortez les pains du four et garnissez-les de poulet souvlaki, de sauce yaourt et de la moitié des lamelles de concombre.
Servez le reste de concombre assaisonné d'huile, de vinaigre et de sel.

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* Do you speak cuisine ?

À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Émincer : couper en tranches très fines
Feu vif : puissance de chaleur très forte
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe