Pitas Souvlaki au Poulet
& Sauce Yaourt à l'Ail

Name: Pitas Souvlaki au Poulet & Sauce Yaourt à l'Ail
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g aiguillettes de poulet; 4 pièces pains pita; 1 pièce mâche; 1 botte radis; 3 c.s. épices souvlaki; 2 pièces yaourt nature BIO; 1 pièce oignon rouge; 1 pièce ail; 2 traits huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre; 2 traits vinaigre

Temps en cuisine

15 min

À table dans

25 min

#volaille

#gourmand

#Pita

#Kids friendly

#Méditerranée

#<600 kcal

4,6/5

(144 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Des morceaux de poulet parfumés aux épices souvlaki, passés à la poêle et ajoutés dans des pitas moelleuses. On finit par la fresh touch : sauce yaourt et tranches de radis. Avec des frites maison... Évidemment !

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Je cuisine pour :

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aiguillettes de poulet
400 g
pains pita
4 pièces
mâche
1 pièce
radis
1 botte
épices souvlaki
3 c.s.
yaourt nature BIO
2 pièces
oignon rouge
1 pièce
ail
1 pièce

Dans votre placard

huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées
vinaigre
2 traits

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Poêle, Râpe fine ou presse-ail, Bol, Four & plaque adaptée, Papier cuisson

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Préparation de la recette

1.
Coupe, coupe
Émincez* l'oignon rouge finement (cf. quantité).
Coupez les radis en lamelles (cf. quantité).
Coupez le poulet en cubes ou en fines lanières.
Épluchez et râpez ou hachez l'ail finement (cf. quantité).
Comment émincer un oignon ?
Préparation de l'ail
2.
Sauce express
Dans un bol, disposez le yaourt avec un filet* d'huile d'olive.
Ajoutez l'ail, salez et poivrez puis mélangez bien.
Préchauffez votre four à 180 °C en chaleur tournante*.
3.
Poulet souvlaki
Chauffez une poêle à feu vif* avec un filet d'huile d'olive.
Dans la poêle bien chaude, faites dorer le poulet avec les épices souvlaki.
Salez, poivrez et laissez cuire 3 à 4 min.
Il doit cuire à cœur*.
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qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Fraicheur verte
Lavez et essorez la salade de saison (cf. quantité).
Disposez-la dans un saladier avec un filet d'huile d'olive et de vinaigre de votre choix.
5.
Gyros bien garnis
Enfournez les pains pitas (cf. quantité) légèrement humidifiés 2 à 3 min pour les réchauffer.
Sortez les pains du four et garnissez-les de poulet souvlaki, de sauce yaourt, d'oignon rouge et de radis.
Accompagnez de la salade assaisonnée.

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* Do you speak cuisine ?

À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Émincer : couper en tranches très fines
Feu vif : puissance de chaleur très forte
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe