Cuisses de Poulet à l'Estragon & Légumes Rôtis

Préparation de la recette

• 1.

  Poulet parfumé

  Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*. Disposez un lit d'estragon dans un plat à four (cf quantité). Arrosez d'huile d'olive puis déposez les cuisses de poulet par-dessus. Badigeonnez-les* d'huile d'olive, salez, poivrez et enfournez pour 40 min.
• 2.

  Légumes en pagaille

  Coupez les tomates en 2 dans l'épaisseur. Coupez le fenouil en fines tranches dans la longueur. Coupez les échalotes en 2 dans la longueur en laissant leur peau. Épluchez et hachez* l'ail (cf quantité).

  arrow_right_altComment préparer le fenouil ?

  arrow_right_altPréparation de l'ail

• C'est le panier recette préféré des Français

  qui aiment cuisiner sain et en 20 min

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• 3.

  Un tour au four

  Disposez les légumes sur une plaque à four couverte de papier cuisson. Badigeonnez-les d'huile d'olive, parsemez d'ail haché, salez et poivrez. Enfournez pour 35 min dans le four chaud. Temps libre !
• 4.

  Bon jus

  Vérifiez la cuisson en piquant les cuisses de poulet avec un petit couteau pendant 10 secondes. La lame doit ressortir brûlante, sinon prolongez la cuisson de 5 min. Servez les cuisses de poulet bien chaudes avec les légumes et arrosez de jus à l'estragon !