Poulet au Piment d'Espelette & Riz de Camargue
Temps en cuisine
15 min
À table dans
45 min
De bonnes cuisses de poulet Bleu Blanc Cœur mijotées lentement avec des tomates et du piment d'Espelette, le tout accompagné de riz. Un mélange de saveurs qui ravira vos papilles !
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Cuisse de poulet4 pièces
- Piquillos100 g
- Oignon jaune2 pièces
- Ail2 pièces
- Piment d’Espelette2 c.c.
- coulis de tomate400 ml
- Riz320 g
Dans votre placard
- Eau100 ml
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire, Four & plat adapté
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en route
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*.Épluchez et émincez* l'oignon.Épluchez et hachez* l'ail.Coupez les piquillos en morceaux.arrow_right_altPréparation de l'ail
arrow_right_altComment émincer un oignon ?
- 2.
Sauce pimentée
Dans un plat à four, versez le coulis de tomate, le piment d'Espelette et l'eau (cf quantité). Dosez le piment d'Espelette à votre goût. Ajoutez un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez. - 3.
Joyeux mélange
Ajoutez l'oignon, les piquillos et l'ail puis mélangez bien. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Un tour au four
Disposez le poulet dans le plat à four. Badigeonnez-le* d'huile d'olive et salez, poivrez. Enfournez le tout pendant 45 min. Temps libre de 30 min ! Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le riz.Plongez le riz dans l'eau bouillante pendant 12 min. - 5.
Esprit Basque
Goûtez puis égouttez le riz et servez-le dans des assiettes.Disposez le poulet rôti par-dessus, accompagné de sauce tomate Espelette. Le poulet doit être bien chaud à cœur*. Piquez-le avec un couteau, la lame doit être brûlante.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
- Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Émincer : couper en tranches très fines
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Hacher : couper en tout petits morceaux
Nos tutos vidéos
- Préparation de l'ail
- Comment émincer un oignon ?
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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Jambalaya de Poulet
15min
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