Aiguillettes de Poulet
à la Japonaise

Name: Aiguillettes de Poulet à la Japonaise
Prep time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Aiguillettes de poulet; 300 g Riz japonais; 1 pièce cébette; 1 pièce Sauce soja salée; 1 pièce Piment; 1 pièce Citron vert; 40 g Sauce soja sucrée; 2 c.c. Cumin; 2 c.c. Cannelle; 2 g Coriandre (poudre); 2 traits Huile neutre; 500 ml Eau; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

20 min

À table dans

25 min

#Asiatique

#efficace

#créatif

#-20min

#volaille

#sans lactose

#Kids friendly

#<600 kcal

4,4/5

(306 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Un plat d’inspiration japonaise avec du poulet Bleu-Blanc-Cœur parfumé d’épices envoutantes et assaisonné d’une sauce soja acidulée. À déguster avec un riz japonais d’exception. Facile et délicieux !

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google

Des ingrédients 100% frais
Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
Cuisinez en -20min
Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
Toute la famille se régale !
Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !

Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

Aiguillettes de poulet
400 g
Riz japonais
300 g
cébette
1 pièce
Sauce soja salée
1 pièce
Piment
1 pièce
Citron vert
1 pièce
Sauce soja sucrée
40 g
Cumin
2 c.c.
Cannelle
2 c.c.
Coriandre (poudre)
2 g

Dans votre placard

Huile neutre
2 traits
Eau
500 ml
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Presse-agrume, Saladier, Bol, Poêle, Casserole avec couvercle, Passoire fine

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
Riz japonais
Mettez le riz japonais dans une casserole, remplissez d'eau froide, mélangez et égouttez.Répétez l'opération de rinçage* 3 fois.Remettez le riz dans la casserole et versez l'eau (cf. quantité).
Placez la casserole sur feu vif* jusqu'à ébullition puis baissez sur feu très doux, couvrez et laissez cuire 15 min.
2.
Jus parfumé
Dans un saladier :
Si besoin, retirez la 1ʳᵉ peau de la cébette puis émincez-la* (cf. quantité).
Coupez le piment en 2, épépinez-le et émincez-le finement (cf. quantité).Dosez-le selon vos goûts, il est relevé !Coupez le citron vert en 2 et pressez le jus (cf. quantité).
Ajoutez la sauce soja salée et la sauce soja sucrée (cf. quantités).
Comment préparer la cébette ?
Comment découper un piment ?
3.
Touche d'épices
Disposez les aiguillettes de poulet dans un bol.
Ajoutez le mélange 3 épices et un filet d'huile d'olive.
Salez, poivrez et remuez bien.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Aiguillettes dorées
Chauffez une poêle à feu vif avec un filet* d'huile neutre*.
Faites-y cuire les aiguillettes de poulet pendant 6 min en remuant bien.Jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et chaudes à cœur.
5.
Service efficace
Ajoutez les aiguillettes de poulet au saladier.
Mélangez bien avec la sauce au citron-soja.
Servez le tout avec le riz japonais.

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.

Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

Émincer : couper en tranches très fines
Feu vif : puissance de chaleur très forte
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Huile neutre : huile sans goût, pouvant être portée à haute température (ex : tournesol, arachide, pépins de raisin)
Rinçage du riz : opération cruciale pour laver le riz et ôter l'excès d'amidon