Poulet façon Biryani
De délicieux filets de poulet marinés aux épices indiennes, du riz, des tomates, de l'oignon rouge et des amandes toastées. Le petit plus qui fait mouche : une sauce yaourt à la coriandre. Divin !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
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Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Filet de poulet4 pièces
- Riz de Camargue320 g
- Tomate200 g
- Oignon rouge1 pièce
- Amandes effilées30 g
- Yaourt nature2 pièces
- Coriandre fraîche4 tiges
- Cannelle2 g
- Curcuma4 g
- Curry imperator4 g
Dans votre placard
- Huile d'olive8 c.s.
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Poêle, Bol, Assiette creuse, Passoire fine, Casserole
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Poulet mariné
Mélangez les épices Biryani et l'huile d'olive (cf. quantité) dans une assiette creuse.
Plongez les filets de poulet dans la marinade et laissez mariner* 15 min.
- 2.
Coupe, coupe, coupe
Épluchez et émincez* finement l'oignon rouge (cf. quantité).
Coupez la tomate en dés.
Ciselez* la coriandre avec les tiges (cf. quantité).
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le riz.
arrow_right_altComment émincer un oignon ?
arrow_right_altComment ciseler les fines herbes facilement ?
- 3.
Toasty amandes
Chauffez une poêle à feu moyen sans ajout de matière grasse. Torréfiez-y* les amandes effilées 1 à 2 min. Surveillez bien qu'elles ne brûlent pas.Débarrassez les amandes et remettez la poêle sur le feu.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Poulet doré
Plongez le riz dans l'eau bouillante pendant 10 à 12 min.
Chauffez la poêle à feu moyen sans ajout de matière grasse.
Faites-y cuire le poulet 6 min par face, salez et poivrez.
- 5.
Pendant ce temps-là
Dans un bol, mélangez la coriandre avec le yaourt.
Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
Goûtez puis égouttez le riz.
- 6.
À taaable !
Servez les filets de poulet accompagnés de riz.
Parsemez de dés de tomate, d'oignon rouge et d'amandes effilées.
Sans oublier la sauce au yaourt !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
- Émincer : couper en tranches très fines
- Mariner : faire tremper un ingrédient dans une préparation (une marinade), pour le parfumer
- Torréfier : exposer un ingrédient à une forte chaleur jusqu’à ce qu’il grille
Nos tutos vidéos
- Comment émincer un oignon ?
- Comment ciseler les fines herbes facilement ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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