Poulet Cacciatore
aux Olives

Name: Poulet Cacciatore aux Olives
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 pièces Haut de cuisse de poulet; 1 pièce Oignon jaune; 1 pièce ail; 4 pièces thym frais; 60 g olives noires; 300 g escargots semi-complet; 400 ml coulis de tomate; 100 g Eau; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

15 min

À table dans

45 min

#Pâtes

#efficace

#gourmand

#-20min

#volaille

#sans lactose

#Kids friendly

4,5/5

(141 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Des hauts de cuisse Bleu-Blanc-Cœur riches en oméga 3 dans un plat avec de la sauce tomate, des olives, de l'oignon et du thym. Ça bloblote au four et c'est prêt ! On sert le tout avec des pâtes. ;)

NOUVEAU

Le panier recettes
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4.6/5 sur plus de 900 avis Google

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Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

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chez vous avec Les Commis

Haut de cuisse de poulet
8 pièces
Oignon jaune
1 pièce
ail
1 pièce
thym frais
4 pièces
olives noires
60 g
escargots semi-complet
300 g
coulis de tomate
400 ml

Dans votre placard

Eau
100 g
Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire, Four & plat adapté

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Préparation de la recette

1.
Pour commencer
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*.
Épluchez et émincez* l'oignon (cf. quantité).
Épluchez et hachez* l'ail (cf. quantité).
Coupez les olives en rondelles.
Préparation de l'ail
Comment émincer un oignon ?
2.
Sauce express
Dans un plat à four, versez le coulis de tomate et l'eau (cf. quantité).
Ajoutez un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez.
3.
Sauce parfumée
Ajoutez l'oignon, les olives, le thym et l'ail puis mélangez bien.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Un tour au four
Disposez le poulet dans le plat à four.
Badigeonnez-le* d'huile d'olive et poivrez.
Enfournez le tout pendant 45 min. Temps libre de 30 min !Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les pâtes.
Plongez les pâtes dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.
5.
Service efficace !
Goûtez puis égouttez les pâtes et servez-les dans des assiettes.
Servez-les avec le poulet rôti accompagné de sauce. Le poulet doit être bien chaud à cœur*.

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* Do you speak cuisine ?

À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Émincer : couper en tranches très fines
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Hacher : couper en tout petits morceaux