Poulet Cacciatore aux Olives

Temps en cuisine
15 min
À table dans
45 min
Gourmand
Efficace
4,6/5
(28 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnées

Des hauts de cuisse Bleu Blanc Coeur riches en oméga 3 dans un plat avec de la sauce tomate, des olives, de l'oignon et du thym. Ca bloblote au four et c'est prêt ! On sert le tout avec des macaroni pardi ;)

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Haut de cuisse de poulet
    8 pièces
  • Oignon jaune
    1 pièce
  • Ail
    1 pièce
  • Sauce tomate
    400ml
  • Thym frais
    4 pièces
  • Olives noires
    60g
  • Macaroni
    300g

Dans votre placard :

  • Eau
    100g
  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustentiles :

  • couteau
  • planche à découper
  • casserole
  • passoire
  • four & plat adapté

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Pour commencer

    Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*. Épluchez et émincez* l'oignon (cf quantité). Épluchez et hachez* l'ail (cf quantité). Coupez les olives en rondelles.

    Préparation de l'ail

    Comment émincer un oignon ?

  • 2.

    Sauce express

    Dans un plat à four, versez la sauce tomate et l'eau (cf quantité). Ajoutez un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez.
  • 3.

    Sauce parfumée

    Ajoutez l'oignon, les olives, le thym et l'ail puis mélangez bien.
  • 4.

    Un tour au four

    Disposez le poulet dans le plat à four. Badigeonnez-le* d'huile d'olive et poivrez. Enfournez le tout pendant 45 min. Temps libre de 30 min ! Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les pâtes. Plongez les pâtes dans l'eau bouillante pendant 11 min.
  • La prochaine fois

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    Livraison partout en France
    Les Commis
  • 5.

    Service efficace !

    Goûtez puis égouttez les pâtes et servez-les dans des assiettes. Servez-les avec le poulet rôti accompagné de sauce. Le poulet doit être bien chaud à cœur*.

* Do you speak cuisine ?

  • À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
  • Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
  • Émincer : couper en tranches très fines
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
  • Hacher : couper en tout petits morceaux

Nos tutos vidéos

  • Préparation de l'ail

  • Comment émincer un oignon ?